Свекольные котлеты

Свекольные котлеты - полноценное овощное блюдо, которое очень понравится детям, обязательно проверьте!

На 100г ккал - 138 | Б- 7 | Ж- 6 | У - 14

Ингредиенты:

• свежая свекла 3 шт;
• киноа 4 столовые ложки;
• яйцо 1 шт;
• сыр твёрдый 50 г (можно заменить на рассольный сыр или творог);
• масло гхи или кокосовое 1 чайная ложка;
• любимая зелень.

Приготовление:

• запечь свеклу в духовке в фольге до готовности;
• очистить от кожуры и нарезать кубиками;
• киноа сварить до готовности, слить воду (не забудьте киноа предварительно замочить);
• поместить в чашу блендера свеклу, киноа, яйцо, натереть сыр, соль, специи и зелень, пробить. Важно, чтобы консистенция не получилась жидким пюре, а остались кусочки;
• из получившегося теста сформируйте котлетки и обжарьте на масле гхи на горячей сковороде.

Хороши и в холодном, и горячем виде. Подойдут для завтрака, обеда и ужина.

свекольные котлеты

Другие мои рецепты:

Соус песто

Банановый латте

Соус Айоли из кешью