Давненько я не пил хорошего пива. Всё пытался найти похожее на настоящее хоть какое-нибудь безалкогольное.
Зайдя в магазин на чудесным пенным напитком приятного для глаза янтарного цвета, мы набредаем на огромные стеллажи с сотнями сортов разного пива от десятка производителей. Как наших, так и зарубежных.
Нет ничего сложнее, как в этом богатстве выбора найти именно то пиво, которое на самом деле понравится именно тебе.
И я, несмотря на очень богатый опыт употребления различных алкогольных напитков вообще и пива в частности, а пиво я стал употреблять примерно с 15-ти лет, так и не выбрал для себя того единственного, от которого я был бы без ума (если что - это я о сорте пива).
А кроме того, к нам в Россию пивные магнаты зашли не только со своим импортом (или экспортом, хрен знает, как в этом случае правильно выразиться), но и стали производить у нас свои прекрасные сорта. И мы уже привыкли к этим сортам. Стоят они столько же, сколько и наши. И покупаем мы их, не задумываясь, что где-то, например, в далекой Германии, варят пиво с таким же наименованием. И не думаем, а есть ли разница в качестве, вкусе и иных показателях между пивом одного производителя, но произведенного не на его родине, а на нашей.
Хотя, некоторые, конечно это помнят. И очень часто в разговорах или в интернете можно услышать мнение о том, что сваренное у нас пиво по качеству совершенно отличается от "родного". При чем знатоки пивных напитков говорят об этом так уверенно, будто сами заинтересованы в повышении продаж именно "не нашего" импорта.
Я бы им поверил. Но, как говорят в народе: "Доверяй но проверяй". То есть - не доверяй.
И если какое-то время назад для того, чтобы проверить и попробовать "настоящее" пиво надо было ехать за рубеж, то сейчас всё чаще на полках магазинов стали продавать "родное" пиво. Можно спокойно, в привычных домашних условиях сравнить, какое же лучше. Но главное, понять, стоит ли платить почти в два раза больше за тот же сорт, но сваренный не у нас.
Я решил начать сравнение с Хайнекена. Когда-то это пиво мне очень нравилось.
Мужик сказал - мужик сделал. Не откладывал в долгий ящик и не тянул кота за хвост. Т.е. пошел, увидел и купил. Ну хватит с пословицами и поговорками. Рассказываю.
Вот они, звездные братья.
Одна банка из России, вторая - чистокровная немка. Угадайте - кто где? Знатоки, конечно, сразу отгадают. А мы, кто попроще, конечно, не поймем.
Смотрим состав. Вот что написано у немки.
Состав: вода, ячменный солод. хмель и, внимание, содержит глютен. Что такое, этот глютен, я точно не знаю. Знаю, что некоторые не покупают продукты с глютеном.
Вот что на нашей.
Вода питьевая очищенная, солод пивоваренный светлый, хмелепродукты. О глютене - ни слова. То ли его там нет, то ли нам не договаривают.
Ну вот и думаем, чей состав лучше? Я не могу сказать, просто не представляю. Но на мой непрофессиональный взгляд, вода питьевая очищенная звучит лучше, чем просто вода. И без глютена.
Ну ладно, открываем, наливаем, что видим.
Цвет и пенообразование одинаковые. Понюхал - запах тоже не различается. Я, конечно, не обладаю уникальным обонянием, как в том фильме про нюхача. Но никогда на главную функцию своего большого носа не жаловался.
Спецом перед дегустацией прополоскал рот родниковой очищенной водой. И между дегустациями тоже. Поэтому мои вкусовые рецепторы не должны быть забиты посторонними вкусами.
Пробуем. Так вот - хоть я и не сомелье, я почувствовал - на вкус разница есть. Повторюсь, я не сомелье, описать вкус не могу - обычный лагер. С хмельной горчинкой. Причем, горчинка у нашего чувствуется более явно. Но, у нашего более спиртуозный вкус. Немка явно помягче. Поприятнее. Да, забыл, и это при условии, что в немецком алкоголя, судя по надписи, больше.
Я бы не сказал, что немецкое явно лучше, но для некоторых это различие может оказаться решающим для выбора.
НО, самое главное - это ответ на вопрос: "Стоит ли покупать "родное", если есть сваренное у нас и гораздо дешевле?
Я считаю, что стоит.
Но один раз, чтобы понять - разница не такая уж и существенная. А потом - ну уже каждый решает для себя сам.
Всем пока и хорошего пива. Но много не пейте.
