"Идеальный" кекс к чаю .

Очень вкусный сливочный кекс к чаю. Простой рецепт вкусного кекса и быстрый процесс приготовления , сделали его нашим любимым. Домашняя выпечка всегда самая вкусная и ароматная. Сливочный кекс становится с каждым днём всё вкуснее . Пробуйте рецепт и радуйте близких и себя.

Кекс можно приготовить с любыми фруктами или ягодами, на ваш вкус.

В разрезе как видите он в прекрасной структурой.

Можно посыпать просто сахарной пудрой, а можно полить шоколадом и кекс станет праздничным.

Рецепт: 200 гр сахара 200 гр сливочного масла ванилин щепотка 4 яйца 120 гр сметаны сода 1 ч.л.+гасим соком лимонным 1 ст.л. мука пшеничная 400 гр Можно посыпать сахарной пудрой или растопленным шоколадом. Можно добавить любые фрукты, орехи,цукаты,ягоды.

Сахар и сливочное масло взбиваем миксером, добавляем по одному яйцу, не прекращая взбивать. После добавим сметану, пройдемся миксером. Гасим соду лимонным соком, добавляем в массу , ванилин, пройдемся миксером и добавляем муку. Замешиваем тесто миксером.
Перекладываем тесто в форму. У меня форма на 25 см. Отправляем в духовку, при т-ре 180 гр до готовности. Всегда время регулируйте по своей духовке. Минут 40 у меня готовился кекс.

Достаем из духовки, даем немного остыть-минут 10. Достаем из формы. Если форма прилипает-лучше ее смазать.

Украшаем по желанию.