9 подписчиков

Всемирный день шоколада: смотрим "Матильду" и готовим шоколадный торт

«У всех нас есть возможность изменить мир»
«У всех нас есть возможность изменить мир»

Фильм о необычной маленькой девочке Матильде. Ее родители заняты своими "важными" делами и совсем не замечают гениальность дочки. Она сама ходит в библиотеку с 4х лет, готовит для себя еду и стирает свои вещи.

В школе у Матильды открываются новые способности: она передвигает предметы взглядом и с закрытыми глазами может отправлять им действия на расстоянии.

«У всех нас есть возможность изменить мир»
Фильм о необычной маленькой девочке Матильде. Ее родители заняты своими "важными" делами и совсем не замечают гениальность дочки.-2

Хороший фильм для семейного просмотра. Фильм о ценностях, взаимоотношениях родителей и детей и о том, как важна любовь и забота.

«У всех нас есть возможность изменить мир»
Фильм о необычной маленькой девочке Матильде. Ее родители заняты своими "важными" делами и совсем не замечают гениальность дочки.-3

В одной из сцен злобная директриса школы, где учится Матильда, наказывает мальчика за то, что он съел кусок шоколадного торта. И заставляет его съесть торт целиком. Это был торт "Захер", но мы с вами приготовим другой шоколадный торт, который вполне себе можно съесть целиком и попросить добавки.

Для бисквита нам понадобится:

Мука - 235 гр
Сода - 7 гр
Соль - 1 ч.л
Какао - 65 гр
Сахар -300 гр
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 60 гр
Оливковое масло - 60 гр
Ванилин - 1 гр
Молоко - 250 мл
Уксус - 1 ч.л

Для крема:

Сливочный сыр - 300 гр
Сгущенное молоко - 100 гр

А еще клубника для начинки и украшения.

Добавляем все ингредиенты для теста в одну чашу и перемешиваем до однородности. Вот так просто!
Добавляем все ингредиенты для теста в одну чашу и перемешиваем до однородности. Вот так просто!
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто для бисквита. Выпекаем при температуре 155 градусов около 60 минут (проверяем готовность деревянной шпажкой).
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто для бисквита. Выпекаем при температуре 155 градусов около 60 минут (проверяем готовность деревянной шпажкой).
Взбиваем сливочный сыр со сгущенкой. Получится вот такой крем.
Взбиваем сливочный сыр со сгущенкой. Получится вот такой крем.
Готовый бисквит остужаем и делим на коржи. В зависимости от диаметра формы получится 2 или 3 коржа. Промазываем кремом и нарезаем клубнику для начинки.
Готовый бисквит остужаем и делим на коржи. В зависимости от диаметра формы получится 2 или 3 коржа. Промазываем кремом и нарезаем клубнику для начинки.
«У всех нас есть возможность изменить мир»
Фильм о необычной маленькой девочке Матильде. Ее родители заняты своими "важными" делами и совсем не замечают гениальность дочки.-8
«У всех нас есть возможность изменить мир»
Фильм о необычной маленькой девочке Матильде. Ее родители заняты своими "важными" делами и совсем не замечают гениальность дочки.-9
«У всех нас есть возможность изменить мир»
Фильм о необычной маленькой девочке Матильде. Ее родители заняты своими "важными" делами и совсем не замечают гениальность дочки.-10

Получается нежный мягкий торт, не нуждающийся в дополнительной пропитке. Лично я съела почти половину за раз(

Приятного аппетита (и просмотра) :)