-Взбиваю мягкое сливочное масло с сахаром и щепоткой соли.
-Как только масса станет пышной и посветлеет,добавляю по одному желтку ,продолжая взбивать.
-Затем добавляю сметану ,кофе и хорошо перемешиваю.
-Добавляю просеянную муку с разрыхлителем и какао.Тщательно перемешиваю.Тесто должно быть как пластилин.
-Тесто выкладываю в пакет и убираю в холодильник на 2 часа.
-Через 2 часа достаю тесто,чайной ложкой набираю тесто и скатываю из него шарик и придаю шарику форму овала.
-С помощью деревянной шпажки делаю углубление посередине овала,не доходя до конца овала 3мм.
-Выкладываю печенье на застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом противень.Отправляю в заранее разогретую духовку до 190* на 10 минут.
-Ингредиенты:
-яичные желтки-3шт
-сметана-35гр
-сливочное масло-60гр
-сахар-120гр
-соль-щепотка
-мука-220гр
-растворимый кофе-2ч.л.
-какао-25гр
-разрыхлитель-1/2ч.л.
-растительное масло-для смазывания.
-Печенье готово,приятного чаепития
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ! НЕ ПРОПУСТИТЕ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!
