Долгое время считалось, что для того, чтобы иметь красивую фигуру, необходимо регулярно питаться 5 – 6 раз в день, порции должны быть небольшими, а завтрак пропускать ни в коем случае нельзя. Эксперты утверждали, что все это ускоряет метаболизм и помогает худеть.
Но совсем недавно западные специалисты перевернули наши представления о том, как держать себя в форме. Сегодня популярной стала диета «16 / 8» или «фастинг», суть которой в периодическом отказе от еды, а именно, в полном отказе от пищи на 16 часов и 8 часов, когда есть можно. Конечно, эмоционально, это переносится проще абсолютного голодания или тех же разгрузочных дней на кефире или соках. Подкупает то, что нет никаких ограничений по продуктам и можно побаловать себя десертом или фаст фудом.
Как это работает? Отказ от пищи на 16 часов оптимизирует секрецию инсулина, что делает организм менее чувствительным к углеводам. Во время 16-часового голодания организм начинает сжигать жировые запасы, ничто не отвлекает его на переработку пищи. Пустой желудок «отдыхает», что способствует повышению иммунитета и улучшению гормонального фона. При подключении к «фастингу» силовых тренировок вы сделаете свое тело рельефным и подтянутым.
Когда же есть? Определите для себя, когда вам проще голодать. Если вам легче обойтись без завтрака, смело его пропускайте. Учитывая время, которое вы будете спать, без пищи бы будете обходиться 16 часов. Если, к примеру, вы поужинали в 8 вечера, значит, в 12 часов следующего дня уже можно позволить себе плотный обед или кофе с кусочком любимого торта. Если вам тяжело обойтись без завтрака, то откажитесь от ужина.
Есть ли противопоказания? Несмотря на безопасность интервального голодания, у такой схемы питания есть немало противопоказаний, поэтому будьте осторожны. Эта диета не подходит людям с заболеваниями ЖКТ, тем, у кого проблемы с почками, печенью, поджелудочной железой, с желчным пузырем, людям с сахарным диабетом, аутоиммунными заболеваниями и болезнями эндокринной системы, а также беременным и кормящим женщинам.
Плюсы / минусы. К плюсам можно отнести отсутствие ограничений по продуктам, отсутствие необходимости считать калории, гибкость по приемам пищи. К минусам – большой перерыв без еды, питание может быть несбалансированным.
Если вы хотите попробовать интервальное голодание, ознакомьтесь с правилами этой диеты, обязательно проконсультируйтесь с врачом, и лишь после этого приступайте к практике.
