Супер рецепт НЕЖНЕЙШЕГО Осетинского пирога «Картофджын»!

Друзья! Такого воздушного пирога я никогда ещё не пробовала! Он восхитителен и очень лёгок в приготовление! 

Порадуйте им себя и своих близких, обещаем Вы не пожалеете!) 

Пальчики оближешь!

👩🏼‍🍳НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ👩🏼‍🍳

Тесто: 

 🌾 Мука-(450-500)гр.

🥛 Молоко-(400)мл. 

Сухие дрожжи-(11)гр., одно маленькая пачка.

Соль и сахар-(1 чайная ложка)

🧈 Подсолнечное масло-(30) гр. 

Начинка:

🥔 Картошка-1 кг.

🧀 Твёрдый Сыр-(400) гр. (на ваш вкус) 

🍼 Горячее молоко-(100) мл. 

Щепотка соли.

необходимые ингредиенты

📝СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ📝

1. Смешать все необходимые ингредиенты и замесить мягкое тесто (молоко должно быть тёплое). И оставить подниматься его на 1,5-2 часа.
2. Картошку сварить до полной готовности, вылить всю жидкость и добавить горячее молоко, сделать пюре. 

3.Натереть сыр и добавить в картошку, если необходимо- посолить.

4.Достать тесто, растянуть в форму круга, а середину добавить начинку. Собрать в форму «хинкали» и отщипнуть лишний кусочек. 

5.Выложить на пергамент швом вниз и медленно примять пирог, придавая ему форму и распределяя равномерно начинку внутри. 

6.Поставить выпекать в духовку 7-10 минут при 250 градусах. 

Наш неимоверно вкусный и воздушный пирог готов! Время подавать к столу! 

Приятного аппетита, дорогие! 

❤️автор рецепта: @zvezdovhka_recepti