Маринованный острый перец на зиму

Маринованный острый перец – популярная закуска. Ее любят во многих странах. Жгучий перчик отлично сочетается со многими блюдами. Часто пикантную закуску используют при приготовлении супов, соусов.

Существует огромное количество рецептов приготовления маринованного острого перца . Многие из них позволяют раскрыть всю палитру вкусовых качеств жгущего овоща. Острые стручки маринуют в уксусе, подсолнечном масле, томатном соке и даже в меде. Каждая закуска получается ароматной и по-своему вкусной.

Дорогие мои друзья, предлагаю вкусный рецепт МАРИНОВАННОГО ОСТРОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ Рецепт: НА 1 ЛИТР ВОДЫ СОЛЬ 2 СТ.Л. БЕЗ ГОРКИ САХАР 4 СТ.Л.БЕЗ ГОРКИ ЭССЕНЦИЯ 70% 1 Ч.Л. В КАЖДУЮ ЛИТРОВУЮ БАНКУ укроп веточки-свежий, можно взять сухой кориандр семена 1 ч.л. в каждую литровую банку семена горчицы 1 ч.л. в каждую литровую банку чеснок порезать пластинками 1-2 зубчика на 1 литровую банку Когда наливаете кипяток в банку, учитывайте от, что потом воды будет в банке меньше, т.к. вода проходит внутрь перца. Поэтому сливая воду из банок в кастрюлю, доливайте примерно 100 мл на каждую банку для маринада. Хороших вам и вкусных заготовок друзья.