Сегодня хочется затронуть такую тему, как завтрак.
Знаю, что многие его полностью игнорируют, особенно те, кто желает снизить вес.
Так вот, данный прием крайне важен для функционирования всего организма в целом.
Как говориться «завтрак съешь сам», но не все знают, что далеко не со всех продуктов стоит начинать свой день.
И даже полезные на первый взгляд продукты не стоит употреблять в качестве первого приема пищи, что уж говорить о вредностях.
Сладости
Поджелудочная железа с утра не включается в работу на полную мощность.
А она является важным органом как пищеварительной (выделяет ферменты в просвет двенадцатиперстной кишки - амилазу, липазы, протеазы), так и эндокринной систем (за счёт своей меньшей части - панкреатических островков, в которых секретируются инсулин, глюкагон и др.)
Переварить ударную дозу сахара, которая попадёт в наш организм вместе с куском торта, для неё будет крайне проблематично. Она просто не готова с утра выделить достаточное количество ферментов и произвести инсулина (отвечает за перенос глюкозы в клетки). А торт - это ударная доза простых углеводов. Значит, нужна ударная доза инсулина, а ПЖЖ - это не скорый поезд вам.
Употребление сладкого натощак - это не только проблемы с поджелудочной железой в будущем, но и снижение мозговой активности на протяжении дня. Да, вначале она возрастёт, но затем будет неумолимо падать с резким снижением уровня глюкозы в крови.
Кофе натощак.
Повышает уровень кортизола, что является нежелательным. Пьём кофе после еды, через 40-50 мин.
Сырые фрукты и овощи.
Кислоты, содержащиеся в них, раздражают слизистую желудка и, употребляя продукт натощак, вы подвергаетесь риску заполучить гастрит.
Особенно важно не нарушать это правило тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Побаловав себя салатиком натощак, днём можно почувствовать дискомфорт или повышенное газообразование и даже боль в эпигастральной области (в области желудка).
Фрукты с высоким гликемическим индексом натощак вызовут нежелательный скачок глюкозы и инсулина, и вы будете чувствовать себя голодными через 2 часа после еды. Еще хуже проявляют себя соки с утра. Сахар из них попадает в кровь еще быстрее.
⠀
Холодная вода.
Вода ни в коем случае не должна быть холодной, так как холодная вода сужает кровеносные сосуды это провоцирует плохое кровообращение и, как следствие, снижение скорости расщепления жиров, увеличение выработки слизи, замедление метаболизма.
Вода должна быть теплой, желательно температурой 40-42градуса.
Именно со стакана такой воды лучше всего начинать свой день.
Красное мясо.
Мясо считается одним из самых тяжелых продуктов для переваривания, а уж с утра тем более.
Для его переваривания организму необходимо затратить очень много энергии. После столь плотного завтрака вы не будете чувствовать себя бодро и весело, а наоборот, погрузитесь в сонное состояние на пару-тройку часов.
Дрожжевые продукты.
Сюда отнесем любые продукты, в составе которых есть дрожжи. Употребление таких продуктов натощак приводит ко вздутию и нарушению пищеварения.
А сочетание термофильных дрожжей и муки приводит к нарушению кислотно-щелочного баланса, что в свою очередь может привести к заболеваниям ЖКК, таким как язва и гастрит.
А так же нельзя принимать натощак льняное масло, а многие утра начинают с ложечки, запивая, холодной водой. Так же витамин Д, рыбий жир или Омегу. Их можно принимать уже после еды.
Если вам интересно, с каких продуктов лучше и полезнее всего начинать свой день - подписывайтесь и ставьте лайк. В следующей статье я вам обязательно об этом расскажу.
