Summerәй яраткан җиләкләрегез белән ләззәтләнергә мөмкинлек бирә. Чия, җиләк, зәңгәр җиләге, карагат һәм кара җиләк - ашамлык кебек, ярма һәм йогурт, ашказаны һәм бәлеш. Әгәр дә сез җиләктән барысын да алдыгыз кебек тоелса, без сезгә нигезләнгән тәмле һәм гади эчемлек турында искә төшерербез - компот. Компот җәйге эсселектә хисләр китерәчәк һәм төс, хуш ис һәм витаминнар зарядын бирәчәк!
Без сезгә компот пешерергә һәм җиләкләрдән максималь файда сакларга әйтербез. Ofәм, әлбәттә, без сезне берничә җиңел рецептсыз калдырмыйбыз.
Дөрес, тәмле дигән сүз. Барысы да тәмлерәк чишмә суы юк дип ризалашырлар. Ләкин яхшы альтернатива югары сыйфатлы фильтрланачак.
Әгәр дә сез яңа җиләк-җимешләрдән компот пешерергә уйласагыз - аларны кайнап торган суга кушыгыз. Туңдырылган салкында салырга мөмкин.
Чия - компотлар өчен иң популяр җиләкләрнең берсе. Чия компотын безнең рецепт буенча сынап карагыз:
https://www.maggi.ru/recipe/sladkiy-kompot-iz-vishni
Компотларда шикәр күп булырга мөмкин. Компотның шулкадәр тәмле булуын исәпкә алып, бер стаканда калу кыен булачак - мөмкин кадәр азрак шикәр өстәргә яки бөтенләй кушмаска тырышыгыз. Шикәр урынына сез стевия, агав сироплары яки Иерусалим артишкасын өсти аласыз.
Ryиләк кычыткан булса, тәмегезне тәмегезгә көйләгез. Кайнарлык, безнең карандаш компотындагы кебек, махсус сөйкемлелек бирә һәм эсселектә яхшырак яңарта.
https://www.maggi.ru/recipe/klyukvennyy-kompot-dlya-jarkogo-dnya
Иң зур хата - компотны мичтә кайнату өчен калдыру. Ул тәмен югалтып калмыйча, витаминнарның арыслан өлешен югалтачак. Шуңа күрә, шикәрне кайнап торган суда эретегез (әгәр дә сез аны өстәргә уйласагыз), килеп чыккан сиропны җиләккә салыгыз, кайнатмага китерегез, берничә минутка искәртегез һәм мичтән чыгарыгыз.
Күпчелек җиләк-җимеш җиләкләрендә җитәрлек күләмдә шикәр бар, димәк, алар башка тәмләткеч таләп итмиләр. Моннан тыш, искиткеч компот кайнамыйча чыгачак. Riesиләкләрне кайнар су белән тутырып, термоста төнгә калдыру җитә.
Өйдә ясалган компотларны пешерү җиңел булуы өчен бу рецепт мисалын карагыз:
https://www.maggi.ru/recipe/prostoy-kompot-iz-svejih-yagod
Онытмагыз, җиләк-җимеш тәмләткечләрне ярата. Дарчин һәм ванил таяклары, клевалар, гайгам, ялкау һәм фасоль өстәргә иренегез.
Бу рецепт белән малина һәм тәмләткечләрнең искиткеч компоты чыга:
https://www.maggi.ru/recipe/kompot-iz-smorodiny-i-maliny-s-pryanosty
Әйе, җәйге төштән соң җиләк компотыннан ләззәт алу өчен иң яхшы ысул - алдан пешерелгән компотны туңдыру. Шуңа күрә, киләчәккә пешерергә һәм компот калдыкларын туңдыргычка чыгарырга курыкмагыз.
Сез тагын да җәйге рецептлар, илһам һәм өйдәге уңайлыкларны https://www.maggi.ru сайтында таба аласыз
Яңа рецептларны кулдан ычкындырмас өчен, каналга язылу һәм социаль челтәрләрдәге дуслар белән бүлешү.
https://zen.yandex.ru/media/maggi/5-laifhakov-dlia-vkusnyh-iagodnyh-kompotov-5ef638600a919915fbd12ed1
