🔘Ингредиенты:
✔️Для манника:
- Кефир-200 г
- Яйца-2 шт.
- Манка-150 г
- Кокосовая стружка-20 г
- Подсластитель-по вкусу
- Разрыхлитель-1 ч.л.
- Ванилин-по вкусу
✔️Для пропитки:
- Вода-100 мл
- Лимон-1/2 шт.
- Подсластитель-по вкусу
🔘Приготовление:
✔️Готовим манник:
Манку заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем набухать на 30 минут.
Белки отделяем от желтков.
Желтки, кокосовую стружку, разрыхлитель, ванилин и подсластитель добавляем к манке и перемешиваем.
Белки взбиваем до пиков и аккуратно вводим в тесто. Перемешиваем силиконовой лопаткой.
Переливаем тесто в форму и выпекаем 45-50 минут при 180’С
Я готовила в мультиварке.
✔️Готовим пропитку:
Выжимкам сок лимона, смешиваем с водой и подсластителем, выливаем на готовый манник.
Оставляем пропитываться и остывать
~15 минут.
Приятного аппетита.
Не забудьте лайкнуть и подписаться на канал.
Мой Фитнес Инстаграм
