Рады приветствовать вас на канале Готовить Просто, в этом простом рецепте мы покажем вам как приготовить пасту карбонара быстро и в домашних условиях.
Для приготовления нам понадобится:
1. 300г спагетти
2. Сливочное масло 25г
3. Чеснок 2 зубчика
4. Бекон 70г
5. Сливки 20% 100г
6. Тертый пармезан 50г
7. 2 яйца
9. Лук головка
10. Соль и перец по вкусу
Приступим к готовке.
1. Вскипятите воду в большой кастрюле и сварите спагетти, вытаскивать спагетти нужно за минуту до того времени которое указано на пачке.
2. Пока спагетти варится, положите на сковороду масло, растопите его, после чего обжарьте на нём нарезанный лук, чеснок и бекон, до мягкости.
3. Взбейте 2 яичных желтка добавив 100г сливок, соль и перец.
4. Выложите спагетти в тарелку, вывалив смесь с беконом, после чего полейте заготовленными сливками и посыпьте сыром.
Спагетти Карбонара готовы!
Приятного Аппетита!