В такую жару пришло время приготовить летнее освежающее блюдо - холодник. Холодник - низкокалорийное, витаминное и при этом очень вкусное блюдо. Я думаю вам обязательно понравится этот рецепт из-за простоты и легкости приготовления.
Ингредиенты:
Свекла - 800 гр
Вода - 2,5 литров
Укроп - 100 гр
Лук - 100 гр
Колбаса вареная - 300 гр
Яйцо - 5 шт
Огурец - 3 шт
Соль - 1 ст.л
Лимонная кислота - 1 гр
Подробное приготовление:
1. Лук и укроп мелко нашинковать и перетереть с солью (чтобы зелень пустила сок).
2. Свеклу отварить и натереть на крупной терке.
3. Колбасу, яйца и огурцы нарезать на небольшие кубики.
4. Залить все водой.
5. Добавить лимонную кислоту.
6. Все тщательно перемешать.
7. Поставить на пару часов в холодильник, охладиться.
Вкуснейший холодник готов. Подавать со сметаной.
Предлагаю вашему вниманию подробный видео рецепт.
Большое спасибо всем кто посещает мой канал, рада что вы со мной. Не забывайте подписываться, ставить лайки и конечно писать комментарии. Не пропускайте новые рецепты.
До новых встреч!
