Остренькие хрустящие огурчики с горчицей и луком незаменимы зимой. Маринованный лучок особенно вкусен с хрустящим огурцом. Он придает огурчику еле уловимую горчинку, насыщает маринад пряным ароматом, но и сам становится только лучше в содружестве со специями.
Ингредиенты
Огурцы - 0.5 кг
Лук репчатый - 1-2 шт.
Масло подсолнечное - 1 ст.ложка
Вода - 0.5 л
Соль - 1 ч.ложка
Сахар - 1 ч.ложка
Сухая горчица - 0.5 ч.ложки
Уксус 9% - 1 ст.ложка
Перец горошком - по вкусу
Лавровый лист - 1-2 шт.
Рецепт приготовления
Помыть огурцы. Очистить лук.
Огурцы порезать крупными кружочками. Лук - полукольцами.
Приготовить маринад. Довести воду до кипения, добавить соль, сахар, перец, горчицу, лавровый лист. Прокипятить. Затем снять с огня и добавить уксус.
В стерилизованные банки уложить огурцы и лук. Добавить растительное масло. Залить маринадом и закатать. Укутать до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
-----------------------------------------------
Читайте также: Чудо-закуска из баклажанов, жаренных в яйце 🍲.
Если рецепт вам понравился - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!
