Пожалуй, самый популярный и любимый всеми салат – это салат «Оливье», без которого просто немыслим любой праздничный стол, а застолье с ним станет гораздо ярче, веселее и вкуснее.
Ингредиенты:
- картофель 3 шт.
- морковь 3 шт.
- яйца 4-5 шт.
- докторская колбаса 350 гр.
- консерв. горошек 1 банка
- маринованные огурцы 5-6 шт.
- зеленый лук 5 стеблей
- укроп 1/2 пучка
- майонез 250 гр.
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1) Картофель и морковь отварить в подсоленной воде до готовности.
2) Яйца отварить отдельно, не допуская переваривания желтка, примерно 10 минут от начала кипения.
3) Очистить овощи и яйца от кожуры и нарезать кубиками со стороной 5 мм.
Такими же кубиками нарезать докторскую колбасу и маринованные огурцы.
4) Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и укроп, зеленый горошек и майонез, соль и перец.
Приятного аппетит
