Простой и сытный, этот салат весьма хорош в теплом виде, хотя и холодным он вам тоже понравится.
Ингредиенты:
- молодой картофель 400 гр.
- огурец 2 шт.
- редис 8-10 шт.
- огурцы марин. 200 гр.
- зеленый лук 2-3 стебля
- укроп 1/2 пучка
- красный лук 1 шт.
- растительное масло 2 ст.л.
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1) Молодой картофель отварить, еще теплым нарезать на небольшие кусочки и переложить в салатницу.
2) К картофелю добавить нарезанный кубиками свежий огурец, редис и нарезанные кружочками маринованные корнишоны.
3)Мелко порубить укроп, зеленый лук, добавить их к салату.
4) Посолить, поперчить, заправить растительным маслом и хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
