Конвертики из лаваша с начинкой из курицы, помидора, сыра и зелени
Невероятно вкусный и быстрый рецепт из лаваша. Готовятся очень просто, зато в результате получаете сочную закуску. Отличный перекус на каждый день.
Что понадобиться:
- Тонкий лаваш - 1 лист
- Куриное филе (отварное) 150 гр
- Сыр (подойдет любой, вкуснее всего с моцареллой, сулугуни) - 100 гр
- Помидор - 1 шт
- Свежая зелень и чеснок - по вкусу
- Яйца - 2 шт
- Молоко - 50 мл
- Сметана - 3 ст л
- Соль по вкусу
- Растительное масло
Как будем готовить:
1. Почистим чеснок и натрем на терке, можно использовать чесночный пресс. В подготовленную сметану добавим соли и измельченного чеснока. Оставим настаиваться получившийся соус, хорошо его перемешав.
2. Разрежем помидор пополам, и нарежем полукружочками.
3. Отварное куриное филе и сыр нарежем тонкими ломтиками.
4. Зелень мелко нашинкуем.
5. Разрежем лаваш на продольные полоски. необходимая ширина около 15 см.
6. Разложим полоски и смажем сметанным соусом квадрат с краю. Сверху выложим начинку - филе курицы, зелень, сыр и помидор. Приправим специями по вкусу. Складываем квадрат с начинкой, пополам, так, чтобы получился треугольник.
7. Продолжаем сворачивать полоски лаваша, чтоб получались треугольники. Обратите внимание - начинка должна быть со всех сторон закрыта.
8. Взболтать вилкой яйца, приправив солью, и добавив молока. Каждый конвертик из лаваша обмакиваем в яичной смеси и тут же выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду.
9. Обжариваем на среднем огне по несколько минут, до появления румяной корочки.
10. Готовые конвертики раскладываем на бумажном полотенце, чтоб оно впитало лишнее масло. Закуска готова, подавайте к столу, берите на пикник или берите на работу в качестве перекуса.
Попробуйте так же эти рецепты из лаваша - Красивый пирог в виде розы, пирожки на скорую руку.
Дорогой читатель, твой лайк или комментарий помогает каналу развиваться :) Ну а если ты поделишься рецептом в соц. сетях, автор будет счастлив.
Всем приятного аппетита!
