Летом можно еще успеть посеять множество вкусных и полезных овощей, зелени, пряных трав. У вас освободилось место после ранних культур? Не хватило времени посеять овощи весной? Вы никуда не опоздали и даже наоборот! Лето - самое время для посева овощей, которые летом и ближе к осени растут гораздо лучше, чем при весеннем посеве.
Редис
Любимая культура в начале лета. А все потому, что оптимальная температура для ее выращивания 15-18 ° С. Это позволяет получить ранний урожай. Но совершенно не дает выращивать ее летом. К тому же редис - растение короткого дня. То есть формирует корнеплод только весной и осенью, а летом уходит в стрелку.
На Юге вообще после 10 мая сажать большинство сортов не рекомендуется, так как большая часть зацветет, вместо формирования корнеплодов.
Чтобы повторно вырастить редис, необходимо сделать две вещи:
• сначала подобрать сорта, способные расти в жару и независимо от длины дня (Фараон F1, Рондеел, Невадар, Саммеред, Рудольф, Фаммокс, Сора)
• оборудовать грядку дождевалки, чтобы поливать мелкокапельная путем. Так взбейте температуру, и редис будет без пустот.
• защитить от крестоцветной блошки, которой летом полно и она за два-три дня может уничтожить всходы. Для этого сразу лестницы опрыскиваем «Актара» или «Конфидором». Затем опрыскивать будет уже нельзя - сбор урожая через 30 дней! Далее отпугивать ее можно только пеплом. Хотя «Актара» действует 14 дней, за это время растения огрубеет. В крайнем случае, есть биопрепарат «Фитоверм». Его можно применять хоть за три-четыре дня до уборки.
Картофель
С картофелем проще. Этому овощу, наоборот, лучше при летних посадках. Единственная проблема - разбудить клубни. Для этого смешивают мочевину с янтарной кислотой и таким раствором опрыскивают клубни. Или используют готовые стимуляторы - типа «Эпин», «Силка» и др.
Вторая причина менее щедрых урожаев при летней посадке чем при весенней - дефицит влаги. Зимний запас уже закончился, а значит, нужно поливать чаще. Поможет дождевание, для чего распылители равномерно устанавливают на участке. Поливают до тех пор, пока почва не промокнет на 50 см (проверяют лопатой или буром, а можно метровыми арматурой: прошла на полметра - значит почву промочили).
И еще один момент - колорадский жук. На молодые посадки он слетится со всей округи. Одной-двумя обработками не обойтись, понадобится три-четыре - в зависимости от препарата, выбрали. «Конфидором», «АЛАТАР» - чаще. «Апачи», «Актара» и «Моспилан» можно опрыскивать реже. Обязательно добавляем при обработках препарат от фитофторы - для этих целей лучшие «Ридомил», «Акробат», «Ордан».
И не забывайте: картофель - культура рыхлых почв. Чем чаще поливы - тем чаще рыхление.
Огурцы
Беспроблемный овощ, отлично растет в жару. Единственное, что нужно - полив. Летом поливают два-три раза в неделю, но небольшими нормами. Сеют каждые две недели, чтобы подстраховаться от болезней и быть всегда с Зеленцами вне зависимости от погоды.
Чтобы реже поливать и собрать хороший урожай, лучше замульчировать почву перегноем или навозом-сыпцом.
Вообще, без внесения органики в любом виде (сено, солома, компост, навоз, опилки и т.д.) богатые урожаи огурцов получить очень сложно.
Кабачки и патиссоны
Эти богатые калием и другими полезными для нас веществами овощи можно садить даже посреди лета. И кабачки (цуккини) и патиссоны - растения, которые начинают давать плоды в течение 45-55 дней. То есть к осени они просто «забрасывают» вас своими вкусными плодами. Хватит и наесться, и законсервировать, и заморозить, и друзей угостить.
Для посева, прежде всего, стоит выбирать ранние современные гибриды: "Монстра F1", "Искандер F1", "Кора F1", "Кавили F1", "Атена F1". Или купите семена ранних сортов. Желтые - "Золотинка" и "желтоплодный". Билоплидни и нежно салатовые сорта - "Колдун", "Грибивский", "Гайдамаки", "Билоплидний", "Малыш", "Итальянский длинный", "Дамские пальчики". Зеленые - "Скворушка", "Цукеша", "Циганьонок", "Аэронавт". Полосатые - "Зебра" и "Итальянский полосатый".
Патиссоны, как и кабачки, начинают давать плоды в течение 45 дней. Их мякоть более плотная и более кремовой консистенции, чем в цуккини. И выращивать их так же просто. Есть ранние сорта "Белый диск", "Желтый" и "Оранжевый".
