Когда я повышала свою квалификацию по теме "Патапсихологическая диагностика расстройств пищевого поведения", на курсе рекомендовали к прочтению книги психолога Ирины Малкиной-Пых. Мне вспомнились интересные отрывки, как раз из ее книг: "Лишний вес. Освободиться и забыть. Навсегда" и "Терапия пищевого поведения":
"Противоположными по отношению к аппетиту и голоду являются состояния насыщения и сытости, для которых характерно отсутствие желания есть. Насыщение заставляет закончить прием пищи, при сытости желание есть подавляется на какое-то время. Эти состояния сопровождаются чувством удовольствия и ощущением полноты в желудке."
"В 60-70-х годах ХХ века ученые пришли к единому мнению о локализации центра голода (аппетита) и центра насыщения, соответственно, в вентролатеральных и вентромедиальных ядрах гипоталамуса. Повреждение вентромедиального нервного центра гипоталамуса вызывает переедание, а повреждение латеральной зоны гипоталамуса приводит к потере аппетита."
От себя добавлю, что при осознанном отношении к приему пищи, важно научиться тонко чувствовать и различать чувства голода и состояние неудовлетворенного аппетита. Если, конечно же, нет повреждений ядр гипоталамуса.
Здоровому человеку физиологический голод трудно с чем-либо спутать, а вот, когда уже чувства насыщения и сытости удовлетворены, но при этом Вас все равно тянет употреблять пищу, то тут уже можно предполагать, что, скорее всего, Вы не утолили свой голод иной природы...
А Вам легко дается распознавание таких чувств как насыщение и сытость?
