Ингредиенты на 500 гр жирного творога 9% или 18%:
• яйца 3шт.
• сахара 5 ст.л.
• чуть-чуть соли
• манки 6,5 ст.л.
• сметаны 3 ст.л.
• соды 0,5 ч.л.
• ванилин
Приготовление:
Все хорошо перемешиваем и в конце добавляем 2-3 средних банана (они должны быть немного недозрелыми с плотной светлой кожурой, иначе в духовке они превратятся в запеканке в кашу, а нам нужны кубики бананов) нарезаем кубиком 1*1 см и в запеканку, перемешиваем ложкой.
Форму смазываем сливочным маслом. Ставим форму с запеканкой в разогретую духовку до 180°С на 50-60 минут в зависимости от духовки (корочка у запеканки должна быть аппетитного коричневого цвета).
Выпекаем, затем остужаем прямо в форме.
Готовую запеканку подаем со сметаной или со сгущенкой.
Приятного аппетита!)
