В жару бывает хочется чего-то лёгкого, холодного и освежающего. Предлагаю идеальный рецепт одного блюда.
Оригинальное название "Джаджик".
Нам понадобится:
- 2 стакана йогурта (турецкого)
- 1 стакан холодной воды
- 4 огурца
- 1-2 зубчика чеснока
- 1/3 пучок укропа ( по желанию)
- сухая мята, соль, оливковое масло
Перемешиваем хорошенько йогурт с водой, можно с помощью блендера.
Добавляем соль, мелко нарезанные укроп ( по желанию), но он придаёт блюду свежести. Так же выдавливаем через чесночницу два зубчика чеснока, и кладём пару щепоток сухой мяты.
Отдельно натираем на крупной тёрке очищенные от кожуры огурцы.
Затем всё вместе перемешиваем, и разливаем по тарелкам, добавляя немного оливкового масла. Действительно, очень вкусно и освежающе.Иногда мне хватает этого, чтоб перекусить. А иногда употребляю Джаджик как дополнение к главному блюду.
Вот так всего за 5 минут можно приготовить отличное блюдо!
Приятного аппетита!!
