Очень люблю апельсины, поэтому давно пеку кексы с ними. Раньше в моих кексах было очень много масла и сахара. После того, как я похудела, научилась превращать любимые калорийные рецепты в полезные вкусняшки.
Делюсь одним из любимых рецептов апельсиновых кексов.
На 100 граммов 254 калорий, Б/Ж/У 6,59/9,75/33,49 без украшения!
Нам потребуется:
200 граммов цельнозерновой муки,
1 апельсин,
3 столовые ложки меда,
1 чайная ложка ванилина,
50 граммов сливочного масла,
2 яйца,
1 чайная ложка разрыхлителя.
Приготовление:
1. Берем апельсин, моем, вытираем, разрезаем и выжимаем сок. Получается около 50-70 миллилитров сока.
2. Смешиваем мед или подсластитель с яйцами, добавляем ванилин. Перемешиваем.
3. С помощью терки получаем цедру апельсина, около 10 граммов, можно больше.
4. Соединяем муку и разрыхлитель. Смешиваем все ингредиенты. Хорошенько мешаем.
5. Выкладываем тесто в формочки, лучше силиконовые, чтобы не смазывать маслом. Заполняем формочки на 2/3, так как кексы поднимутся.
6. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут.
Вот и всё! Очень нежные, ароматные кексы! Можно растопить шоколад и украсить наши кексы!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Ставьте лайки, пишите комментарии.
