Тёплый салат из запеченных кабачков с нутом.

Кабачки с нутом

Запеченный со специями нут выходит очень вкусным и хорошо сочетается с запеченными кабачками.

Польза нута

Попробуйте приготовить этот замечательный тёплый салат на обед! Для этого вам потребуется:

***рецепт***

*******************************************

Ингредиенты:

3 шт кабачка

2 стакана нута 

1/2 ч ложки кориандра

1/2 ч ложки кумина

1/4 ч ложки куркумы

1/2 ч ложки паприки ( по желанию)

2 ч. л. сока лимона 

2 ч. л. соли 

3 ст. л. оливкового масла 

Пучок свежего укропа или петрушки

1/2 ч ложки сахара

**********************************

 Приготовление:

• Нут замочить на ночь или минимум на 5 часов и отварить до готовности.
• Духовку разогреть до 220–230 °С.
• Нарезать кабачки и переложить в миску.
• В отдельной миске варенный нут смешать со специями, добавить туда 3 ст ложки оливкового масла, соль, сахар, лимонный сок.
• Кабачки переложить к нуту и хорошенько перемешать.
• Выложить кабачки с нутом на противень равномерным слоем. 
• Запекать около 25 минут, перемешав в середине приготовления. 
• Укроп замочить в холодной воде на 30 минут, затем промыть, обсушить полотенцем и мелко порезать. Посыпать готовый салат.

#кабачки рецепты #кабачки

#рецепт теплого салата #теплые салаты