Вкусная и быстрая закуска. Отличная вкусняшка под любимый сериал. Обычно делаю двойную порцию, так как улетают очень быстро. Шарики получаются очень нежными, если вам хочется получить более пикантный вкус,добавьте пропущенный через пресс чеснок и паприку. Буду рада, если рецепт придется по душе)
Способ приготовления:
Крабовое мясо мелко нарезать. Можно натереть на крупной терке.
С кусочков батона срезать корочки, а сам батон мелко покрошить.
В миску разбить яйца,добавить соль, приправы, сметану.
Добавить зерновую горчицу. Взбить.
Смешать яичную смесь, крабовое мясо, измельченный хлеб.
Можно уже на этом этапе формировать шарики,а можно перебить все блендером.
Влажными руками скатать маленькие, чуть больше грецкого ореха шарики, обвалять в панировочных сухарях.
Крабовые шарики можно запечь в духовке при 170° около 15 минут.
А можно обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Крабовые шарики готов! Можно подать с чесночным соусом,а можно просто сбрызнуть соком лимона.
Ингредиенты:
крабовое мясо-2 упаковки по 250г,
белый батон-2 ломтика,
яйцо-1 шт.,
сметана-2-3 ст.л.,
горчица-1/2 ч.л.,
соль, зелень-по вкусу
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты
