Всем привет!
Можно ли приготовить торт без запекания? Кончено можно! И сегодня я покажу вам как это сделать. Классический рецепт для чизкейка состоит из трех слоев - основа из орехов, "сырная" прослойка, верхний крем. Каждый из слоев может состоять из ваших любимых ингредиентов.
Не забывайте подписываться на канал и обсуждать рецепты в комментариях!
Что нам понадобится:
основа:
- печенье 200 гр
- курага 30 гр
- чернослив 30 гр
- грецкий орех 30 гр
шоколадная прослойка:
- молоко 3,2% 50 мл
- шоколад молочный 45 гр
- сливочное масло 100 гр
крем:
- творог 180 гр
- сметана 50 гр
- сахар
Как готовим:
- Моем чернослив и курагу, замачиваем в горячей воде курагу.
- Смешиваем в блендере печенье, чернослив, курагу и грецкие орехи. Выкладываем в форму. И отправляем в морозилку на полчаса.
- Смешиваем в блендере теплое молоко, растопленный шоколад и сливочное масло (лучше заменить кокосовым, но вряд оно найдется дома). Выкладываем получившийся крем на ореховую основу и снова ставим в морозилку на полчаса.
- Замешиваем творог, сметану и сахар. Выкладываем третьим слоем. Оставляем в морозилке на несколько часов, а лучше на ночь.
- Достаем за 20-30 минут до подачи, чтобы чизкейк стал более мягким.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!
А какие десерты готовите вы? Оставляйте ответы в комментариях!
