Всех приветствую на своем канале дорогие друзья! Сегодня хотелось бы вам показать рецепт, очень вкусного блюда, который можно приготовить, если у вас дома нету мяса, а что нибудь вкусненькое на ужин хочется, данный рецепт меня уже не раз выручал, в первую очередь своей простотой приготовления, ну и конечно же, своим прекрасным вкусом и ароматом.
Для приготовления блюда вам понадобится:
- Рис - 150 грамм
- Куриное яйцо - 2 шт
- Зелень (ваша любимая)
- Лук репчатый - 1 шт
- Мука - 3 ст.л
- Кетчуп томатный, сметана - по 2 ст.л соответственно
- Чеснок - 2 зубчика
- Уксус - 1 ст.л
- Соль, перец - по вкусу
- Растит. масло - 70 мл
Как вы могли заметить, основными ингредиентами в данном блюде является рис и куриные яйца, что согласитесь, есть практически в каждом доме.
Теперь приступим к приготовлению, для начала рис хорошо промойте в холодной воде несколько раз, затем поставьте его варится в подсоленной воде, до полу готовности, а пока рис варится, репчатый лук и зелень, в данном случае укроп, мелко накрошите.
После того как рис станет полу готовым, добавьте к нему 1 чайную ложку сахара и 1 столовую ложку уксуса, затем все хорошо перемешайте.
Теперь к рису добавьте мелко нарезанный лук и зелень, а так же 2 куриных яйца, 2 зубчика чеснока и 3 ст.л муки.
Теперь эту массу, снова хорошо перемешайте до однородности. Далее возьмите сковороду, добавьте растительное масло, и выкладывайте при помощи столовой ложки рисовую массу как показано на фото ниже.
Обжаривайте на самом "слабом огне" до румяной корочки, а пока рисовые котлетки жарятся, приготовьте заливку, делается она очень просто, для этого смешайте 2 ст.л томатного кетчупа и сметаны, затем просто залейте водой и перемешайте.
Ну вот и рисовые котлетки обжарились, нужно их перевернуть.
Обжаривайте их на другой стороне, так же на "слабом огне" еще 5 минут, затем залейте подливкой из сметаны и кетчупа.
Теперь эти рисовые котлеты, накройте крышкой и тушите в таком состоянии еще 10 минут.
Все, можете подавать на стол, блюдо получается крайне бюджетным, так как в нем нету мяса, но тем не менее, оно очень вкусное, и просто отлично подходит в качестве ужина.
На этом все, я надеюсь вам понравился рецепт, если да, тогда обязательно подписывайтесь на канал, впереди вас ждет еще много простых и очень вкусных рецептов!
