Глютен является в основном разновидностью белка, который содержится в таких зерновых культурах, как рожь, ячмень, пшеница и т.д. Таким образом, все продукты, произведенные с использованием зерновых содержат глютен. В последнее время многие знаменитости и простые люди публикуют в Интернете истории о безглютеновой диете для похудения. Но действительно ли выведение глютена из рациона помогает в потере веса? Прежде чем говорить об этом, давайте узнаем немного больше о глютене и продуктах, которые им богаты.
Что такое глютен?
Глютен относится к двум типам белков, содержащихся в зерне. Эти два белка широко известны как проламин и глютеин. Основная функция глютена заключается в поддержании склеиваемости продукта. Примеры пищевых продуктов, которые содержат глютен, включают в себя пшеничную муку, хлеб, макаронные изделия, крупы.
Люди страдающие аллергией на пшеницу, используют безглютеновую диету. В последние годы многие считают, что такая диета помогает в потере веса. На самом деле сокращение глютена - это не то, что способствует похудению, а переход на здоровую диету. Когда вы не едите глютен, вы избегаете переработанных продуктов, таких как гамбургеры, пицца, пирожные, макаронные изделия и т. д. В результате вы переходите на здоровую пищу, такую как фрукты, овощи, мясо, рыба.
Безглютеновые продукты чтобы похудеть быстро:
1. Свежие фрукты - это пища с высоким содержанием питательных веществ и полезными для здоровья жирами. Помимо продуктов с низким содержанием жиров, фрукты являются отличным источником витаминов, минералов, пищевых волокон, омега-3 и белков. Многие фрукты также богаты антиоксидантами, которые помогают в улучшении обмена веществ и ускоряют потерю веса. Примеры лучших продуктов для похудения: ягоды, яблоки, киви, дыни, грейпфруты.
2. Свежие овощи - особенно зеленые листовые, наполнены питательными веществами, полезными жирами с низким содержанием калорий. Кроме того они являются отличным источником витаминов, минералов, пищевых волокон, фолиевой кислоты и белков. Также содержат антиоксиданты, улучшающие пищеварение и метаболическую активность. Овощи уменьшают тягу к голоду, а следовательно к обработанным и вредным продуктам. Это помогает ускорить процесс похудения, поскольку вы едите только здоровые и низкокалорийные овощи. Некоторые из лучших овощей для похудения: шпинат, брокколи, морковь, бобы и т. д.
3. Лосось - лосось является одним из самых питательных продуктов в мире. Лосось отлично подходит для похудения, так как содержит полезные жиры и нежирные белки. Кроме того, это отличный источник антиоксидантов, витаминов, минералов, белков и омега-3 жирных кислот. Лосось помогает в улучшении вашего обмена веществ и поддерживает ваш живот надолго.
4. Яйца - это еще одна очень питательная еда, которая помогает в потере веса. Яйца насыщены питательными веществами, такими как витамины, минералы, полезные жиры, селен, белок, железо и полезные жиры. Если вы потребляете их регулярно, это значительно повысит ваш метаболизм, поможет в потере веса. Кроме того, яйца являются отличной закуской которая дольше сохраняет вашу сытость и значительно снижает вашу тягу к еде.
5. Коричневый рис. Цельные зерна, такие как коричневый рис, богаты клетчаткой, питательными веществами, полезными жирами и низким содержанием калорий. Кроме того, коричневый рис является отличным источником белка, витаминов, минералов и полезных углеводов.
6. Постное мясо - по сравнению с жирным мясом, постное мясо имеет низкое содержанием калорий и вредных жиров. Постное мясо наполнено питательными веществами, такими как белки, витамины, минералы, омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты. Наряду с этим, постное мясо также помогает избежать сердечных расстройств, укрепляет иммунную систему . Некоторые из лучших постных видов мяса включают курицу без кожи, говядину, нежирную свинину.
7. Бобовые - отлично подходят для ускорения похудения, так как в них мало калорий и много клетчатки. Кроме того, бобовые являются отличным источником витаминов, минералов, фолиевой кислоты, полезных жиров и белков. Таким образом, наличие таких питательных веществ помогает повысить потерю веса путем сжигания ненужных калорий и жиров.
8.Орехи -являются одним из самых питательных закусок в мире, так как они наполнены питательными веществами. Орехи богаты белками, витаминами, минералами, пищевыми волокнами и полезными жирами, такими как омега-3 и омега-6. Все эти элементы очень эффективны для ускорения процесса похудения. Многие считают, что употребление в пищу орехов может привести к потере веса. Если употреблять орехи в ограниченном количестве они могут помочь в похудении, а так-же снизить холестерин и избежать сердечных расстройств.
9. Нежирные молочные продукты - относятся к молочным продуктам с низким содержанием калорий и насыщенных жиров. Кроме того, в них остаются все другие необходимые питательные вещества, такие как витамины, белок, кальций, полезные жиры и минералы.
