Не секрет, что самым главным помощником в борьбе с сахарным диабетом выступает диета. Её нужно корректировать так, чтобы не допускать резких скачков сахара в крови. Постараться исключить быстрые углеводы (сахар, выпечку, белый хлеб, сладости, жареные блюда, сладкие напитки и т. д.)
Нужно чтобы рацион был сбалансирован. То есть чтобы в нем присутствовали белки, основа нашего организма, строительный материал наших мышц и костей. Жиры, они снабжают наш организм необходимыми микроэлементами. Ну и углеводы, это топливо для нашего организма.
Эти питательные вещества мы должны употреблять в пищу, для нормального функционирования нашего организма.
И есть несколько незамысловатых продуктов и рецептов с ними, которые помогут поддерживать наш организм в норме и не давать развиваться осложнениям, которые присущи сахарному диабету.
Греча с кефиром.
Греча сама по себе очень полезная крупа, богатая различными микроэлементами. Ее нужно включать в рацион диабетика как можно чаще.
Отличный вариант для завтрака-это с вечера заварить пару столовых ложек промытой гречневой крупы нежирным кефиром.
Это очень полезный завтрак, за счёт содержания сложных углеводов.
Большое количество макро и микроэлементов так же содержится в такой кашке. Она очень способствует похудению, быстро и надолго насыщает организм.
Аминокислоты входящие в состав поддерживают бодрость и хорошее самочувствие.
Греча очень богата витамином В, за счёт этого в организме поддерживается водно-солевой баланс, улучшается зрение и работа головного мозга.
Следующий очень полезный для диабетиков перекус, либо можно его иметь ввиду как ужин, это семена Чиа с натуральным йогуртом или нежирным кефиром.
За час до приёма пищи заливаем ложку семян чиа стаканом кефира. Даем настояться. Семена чуть набухнут. На вкус очень хорошее и вкусное сочетание.
Для организма - это кладезь витаминов.
Чиа способствуют нормализации сахара в крови, разжижают кровь, стимулируют перистальтику кишечника, Содержат в себе незаменимые жирные кислоты Омега-3 и омега-6. Способны понижать уровень холестерина. Чиа очень богаты на кальций, они защищаю сердце и сосуды, способны лечить анемию. Чиа бесценный продукт для нашего организма, которым не стоит пренебрегать.
Эта ягода должна определённо находиться на столе не только у диабетиков, но и у здоровых людей. Я говорю о авокадо. Оно богато маслами, насыщенными и ненасыщенными кислотами, микро и макро элементами. Способно помочь в борьбе с сахарным диабетом, с атеросклерозом, с малокровием, гипертонией и различными заболеваниями ЖКТ. Очень полезный продукт, который должен присутствовать в рационе.
Вытаскиваем мякоть авокадо, разминаем вилочкой. Укладываем это все на цельнозерновой хлеб или хлебец и сверху кусочек рыбы. Отличный вариант для перекуса. Сытно и полезно.
Рыба - о её пользе для организма думаю рассказывать лишнее, все об этом знают. Скажу в двух словах, наша нервная система, сосуды и функция щитовидной железы зависит во многом от употребления этого продукта.
И скажу несколько слов о воде. По хорошему, желательно исключать из рациона различные напитки, возможно оставить чай, немного кофе. Но ударную дозу должна составлять вода. Она улучшает метаболизм, без неё организм не способен нормально и полноценно функционировать. Не нужно пренебрегать правилами приёма воды. Они простые:30 мл на 1 кг вашего веса.
Вот несколько продуктов, которые обязательно должны быть в вашем рационе, чтобы помочь ему справляться с существующей нагрузкой.