Морковные маффины 🥕🥕🥕
Ингредиенты:
🥚Яйцо 2шт
🥕Морковь 300г (3-4шт)
🌾Мука 120г
🍭Подсластитель по вкусу
🥄Разрыхлитель 1 ч.л.
🥣Растительное масло 2 ст.л.
🍚Щепотка соли
🍴Корица 1 ч.л.
🌰Мускатный орех 1 ч.л.
🌰Грецкие орехи 50г (можно взять любой другой орех)
🥣Чернослив 40г (можно взять любые сухофрукты)
🍋Цедра лимона
👩🏼🍳👩🏼🍳👩🏼🍳
Нарезаем орехи и сухофрукты. Натираем цедру лимона. Начинка подготовлена
Морковь натираем на мелкой тёрке. Из моркови выжимаем лишний сок, но не выливаем его, он может пригодиться
Взбиваем яйца, сахар, цедру и щепотку соли примерно 2 минуты до пышной массы. Добавляем масло и морковь, перемешиваем
В другой миске смешиваем сухие ингредиенты и сухофрукты
Перемешиваем между собой жидкие и сухие ингредиенты
Выпекаем 25-35 минут при 200 градусах
Приятного аппетита🍮🍮🍮
