Фруктохранилище – это специальная холодильная камера для хранения фруктов, внутри которой постоянно поддерживается оптимальная температура. Также внутри предусмотрена система регулирования газовой среды для обеспечения нормальных условий хранения фруктов. Поэтому данный вид хранилища должен полностью герметичным.
Фруктохранилища и их особенности
как и холодильные камеры могут быть:
- отдельно стоящие;
- пристроенные;
- встроенные в существующее помещение.
Как правило, это крупногабаритные сооружения. Для правильного хранения на каждую тонну продукции необходимо определенное количество газовой среды определенного состава. Состав газовой среды подбирается, в зависимости от того, какие фрукты хранятся в данной камере. Для контроля состава газовой смеси устанавливаются специальные приборы, оборудование для откачки и закачки соответствующих составляющих.
Фруктохранилища рассчитаны на хранение больших объемов продукции в контейнерах. Поэтому загрузка и разгрузка фруктохранилища проводится электро- или автопогрузчиками. Для удобства погрузки продукции в автотранспорт следует предусматривать погрузочно-разгрузочные рампы. Для сортировки и упаковки фруктов должно быть предусмотрено соответствующие помещения.
Различают хранилище для краткосрочного и долгосрочного хранения фруктов. Первые рассчитаны на хранение фруктов в течение 1-2 месяцев, вторые – 2-10 месяцев. Длительное хранение обеспечивается, благодаря технологии контролируемой атмосферы, когда содержание кислорода не превышает 1.5%, а содержание СО2 – не больше 2%.
Из чего строят современные фруктохранилища
Сегодня фруктохранилища строят по быстровозводимой технологии. Из холодногнутого оцинкованного профиля монтируется каркас в соответствии с проектом. Далее он обшивается сэндвич-панелями. Такая конструкция достаточно прочная, может выдерживать большие нагрузки. Возводится БВЗ практически на любом грунте, в том числе в сейсмически активных регионах. Но основное преимущество этих сооружений – высокая скорость строительства.
В зависимости от сложности конструкции, процесс строительства, от разработки проекта, до сдачи объекта в эксплуатацию, занимает в среднем 1-3 месяцев. При этом цена фруктохранилища из металлоконструкций на 30-50% ниже, чем построенного традиционным способом. Вместе с хранилищем на одном участке можно обустроить дополнительное складское помещение или ангар для техники, инвентаря.
Сэндвич-панели имеют высокие изоляционные характеристики, что позволяет экономить на поддержании необходимой температуры внутри хранилища. Технология строительства дает возможность возводить объекты в любое время года. Фруктохранилища – это прекрасная возможность сохранить урожай при минимальных инвестициях. ПК ВЕСТА предлагает комплексные решения строительства «под ключ». С помощью сервиса Websteel, размещенного на сайте компании, клиенты из любого уголка мира могут проектировать объект, рассчитывать его стоимость, визуализировать и оформлять заказ онлайн в режиме 24/7.
