Читаю сейчас книгу про здоровый сон, которую я ранее уже анонсировал, а полный обзор на неё напишу чуть позже. Так вот - есть там глава про кофеин. Прочитал я её и решил в очередной раз погуглить про кофеин и его содержание в напитках и продуктах питания.
Следующие несколько цифр заставляют серьезно задуматься (по данным исследований национального фонда защиты потребителей совместно со специалистами НИИ питания РАМН, ВЦИОМ )
Содержание кофеина в одной средней потребительской упаковке кофеинсодержащих продуктов:
- кофе (все виды, чашка) – 91 мг
- чай (все виды, чашка) – 58 мг
- напитки типа «кола» (бутылка 0,5л) – 47 мг
- шоколад (все виды, плитка 100мг) – 22 мг
При этом:
Установленный в РФ максимальный уровень безопасного суточного потребления кофеина - 150 мг/сутки.
За рубежом уровень выше - 400 мг/сутки.
И вот опять я задумался: чем же заменить черный чай?! И с точки зрения вкуса и с точки зрения минимизации уровня кофеина.
Нашел тут интересный ресурс с рейтингом чаёв, что на полках магазина. Так вот. Про качество чая, особенно пакетированного, сегодня не будем - это тема отдельного диалога. Но вопрос остается открытым.
Дома я чай преимущественно завариваю, а на работе пью пакетированный. Первый уже надоел по вкусу, второй - вообще порой противен.
Моё решение:
Первично для себя решил так: иван чай, травяные чаи, каркаде. Летом - ещё проще: можно в чай добавлять листья черной смородины. Вкус у чая получается просто волшебный. А для зимнего времени со временем я открыл для себя и зелёные чаи. Из массмаркетов мне лично нравится марка "Basilur". Вполне себе вариант.
Ну и кстати, простое потребление чистой воды или воды с добавлением обычного лимона в бОльшем (чем обычно) объеме существенно облегчает вопрос с заменой чая и с потреблением жидкостей в целом.
Альтернативный вариант
Кстати, если в черный чай добавить вместо лимона - апельсин, то вкус получается необычный и весьма интересный. А если пойти дальше - то можно приготовить облепиховый чай с апельсином и мёдом. Вообще сказка, но про этот вкусный вариант я позже напишу отдельно.
А у вас какие варианты?!
PS Если вы вдруг на этой волне смотрите в сторону покупных напитков, настоятельно рекомендую посмотреть фильм Сахар 2014 года <<< это ссылка.
