Поистине аппетитнейшее и очень полезное сочетание - клубника и творог. Сейчас сезон этой ароматной, самой первой, самой сладкой ягоды, значит, пришло время приготовить из нее что-то вкусненькое.
Я знаю, что многие маленькие дети в сыром виде клубнику воспринимают сложно, но в сочетании с творогом, да еще и в запеченном виде они ее едят с удовольствием. И вкусно и полезно!
Итак, для нашего простого творожно - клубничного порога нам понадобится:
Для теста:
Мука 1.5 стакана
Сахар 0,5 стакана
Маргарин(сл.масло) – 100-125 гр
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Продукты для начинки:
Творог 400 гр
Сметана 0,5 стакана
Яйцо 1 штука
Сахар 0,5 стакана
4-5 крупных ягод клубники
Ванилин по вкусу, по желанию.
Начинка простая - все ингредиенты помещаем в большую миску.
И сразу при помощи блендера взбиваем до однородной массы.
Тесто: в муку нарезаем ножом кусками холодный маргарин (сл.масло), добавляем остальные ингредиенты и разминаем руками, должна получиться масляно-мучная крошка. Дно формы для выпекания (лучше керамической) предварительно устлать пергаментом, на дно насыпать половину сыпучей масляно-мучной смеси. Затем вылить всю начинку.
И сверху засыпать оставшейся масляно-мучной крошкой.
Ставим пирог в духовку при 170-180 градусах на 40-50 минут.
Лучше дать пирогу остыть, тогда начинка не будет растекаться. Приятного аппетита!
А какие еще более простые и такие ароматные десерты можно приготовить из сезонной клубники, вы можете посмотреть здесь.
Если статья понравилась, ставьте пальчик вверх, подписывайтесь на мой канал обо всем том, что интересно женщине- семья, дети, домашнее хозяйство
