Для того чтобы приготовить вкусно фаршированную капусту рисом и грибами нам необходимо: капуста- 1 качан, рис- 1 стакан, грибы- 10 шт, лук -1 шт, масло- 2 ст. ложки, сметана- 1 стакан
Домашний рецепт (этапы приготовления):
Сначала берем стакан риса, несколько раз промываем и провариваем в воде
Грибы если сушенные, то их необходимо замочить, помыть, порезать и поджарить на сковороде вместе с измельченным луком
Если грибы свежие, то их просто моем, режим на мелкие кусочки и обжариваем с луком (сначала нужно дать луку поджариться, а потом добавляйте туда грибы и обжаривайте все вместе)
Добавляем грибы с луком к рису, солим и хорошенько перемешиваем
Отделяем листья капусты от кочана и выкладываем в кастрюлю
Обдаем листья кипятком и даем им немного постаять, чтобы они хорошенько размягчились
Откидываем листья на дуршлаг
Берем каждый листок капусты, выкладываем на него фарш (рис с грибами)и аккуратно заворачиваем конвертом, чтобы фарш в дальнейшем от туда не вываливался
Аккуратно поджариваем каждый конвертик на масле
Выкладываем наши обжаренные конвертики в сотейник, заливаем стаканом сметаны и запекаем в духовке
Капуста фаршированная рисом и грибами готова
С нами приготовить это блюдо легко и просто! Приятного аппетита!
Это интересно:
Капуста. Польза для красоты
Обычная белокочанная капуста очень полезна не только для здоровья всего организма, но и для красоты:
— капустный сок помогает бороться с лишним весом;
— если из белокочанной капусты сделать маску для лица, то она прекрасно увлажнит кожу и отбелит;
— если воспользоваться кашицей из квашеной ил свежей капусты (можно просто сок), то можно легко справиться с пигментными пятнами и веснушками, ведь капуста очень хорошо отбеливает;
— если у вас возникли с шелушением или возникает периодический зуд, то вам поможет стакан капустного рассола, который нужно добавлять в воду для купания;
— также капуста издавна применялась для лечения кожи головы и укрепления волос.
Мы рады, что вы посетили наш сайт и благодарим за проявленный интерес к рецептам, которые мы готовим для вас!!!
Наша задача ежедневно радовать вас новыми рецептами и помогать улучшать свои будни новыми, вкусными и изысканными блюдами, от которых ваши близкие будут просто в восторге!
