И снова здравствуйте!
Сегодня 3 июля, и мои новые тарелочки.
Завтрак - 9.00
- Рисовая каша с сухофруктами - 245 г;
- Кофе с молоком - 150 г;
- Сухарики с цукатами - 13 г.
После завтрака устроили с мужем закупочный день: пополняли продуктовые и хозяйственные запасы себе и родителям. Ассортимент фруктов значительно расширился не только на магазинных полках, но и в моем меню. Кроме фруктов купила молоко 3.2% жирности и греческий йогурт (буду готовить домашний йогурт). Пополнила запас кисломолочки, разных сыров.
Мамочка снабдила меня свежесобранной клубникой. Мои кустики молодые, урожая в этом году не будет. Поэтому дома перебрала ягоды, рассортировала из на две чашки: одна пойдет на варенье, другая - в заморозку.
Засыпала ягоды сахаром и оставила, пусть ягоды дадут сок.
А пока перекушу и выйду в сад.
Первый перекус - 12.00
- Фруктово-ягодный кисель - 150 г;
- Груша - 136 г;
- Нектарины - 140 г.
Сегодня по плану мне необходимо было оборвать нижний лист у капусты и сгрести скошенную мужем два дня назад траву. Мы сразу траву не убираем, всегда даем ей время подсохнуть. Но дожди не дали траве даже подвялиться. И чтобы через скошенную траву не проросла новая, я решила ее сгрести такой, какая есть. Все равно эта трава пойдет в компост.
До обеда управилась только с капустой. Поспешила домой готовить обед.
Обед - 14.30
- Гречка - 120 г;
- Котлета из смешанного фарша (свинина и курица) - 70 г;
- Помидор - 80 г;
- Сыр Моцарелла - 22 г.
После обеда доделывала работу в саду и огороде. Обрезала отцветшие ветки пионов, сгребла траву, прополола междурядья.
Тепло, домой заходить не хочется, все время ищу работу на улице. Но опять по небу пошли облака и тучи, прогноз обещал дождь во второй половине дня.
А мои цветы тем временем цветут и радуют меня. Люблю обойти все цветники и полюбоваться своими трудами и не совсем еще пышным цветением.
А сейчас - вот такое бело- розовое облако. И с каждым днём цветов все больше!
Но уже зацветают цинии, однолетние георгины, сальвии, агератум. красота!
А еще меня очень радует мой авокадо.
Много раз я пыталась вырастить это растение, сажала косточку за косточкой (я очень люблю плоды, поэтому с косточками проблем нет). Дома растение постоянно теряло листья, сохло. А вот на улице просто ожило, дало новые листочки. А новые косточки дали ростки. Плодов я, конечно, не дождусь, но деревце хорошее на глазах!
Хочу попросить помощи моих читателей! Купила в прошлом году два кустика, посадила, а название благополучно забыла. И что теперь растет у меня, не знаю. Пыталась узнать у Алисы, но она принимает мои кусты то за рассаду томатов, то за кусты картофеля, то за деревья. Смеялась от души, когда Алиса сказала, что на фото растение! А еще во втором кустике Алиса узнала форзицию. В общем, приятно побеседовала с Алисой. Может, кто-то узнает мои кустики, буду очень благодарна. Вроде, покупала два разных сорта одного куста. Может, это спирея?
Вот первый кустик. Он более пышный и высокий.
А вот и второй. Он низкорослый.
Второй перекус - 17.00
- Кофе с молоком - 150 г;
- Заливное из идейки - 100 г.
А вот теперь настало время варить варенье. Я варю клубнику в несколько заходов: довела до кипения ягоду с сиропом, покипятила 2-3 минуты и убрала с плиты. Даю время ягоде настояться и немного остыть, на это уходит пара часов. Сегодня проварю ягоду еще раз и оставлю ее на ночь. А завтра буду доваривать еще в два приема. На 1 кг ягоды кладу от 800 г до 1 кг сахара. Если ягода кислая, смело кладите весь килограмм. Никогда не жалейте в варенье сахар! Если варить варенье за один раз, можно положить и 500-600 г сахара на 1 кг ягод.
Какое у меня получается варенье, покажу завтра.
Ужин - 19.00
- Творог с клубникой - 160 г;
- Ряженка - 150 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1201/75,0/40,5/134,1
Приятного аппетита!
А завтра суббота, и у меня разгрузочный день на молокочае. Чем дополню зеленый чай с молоком, покажу завтра.
Ссылки на рецепты моей ПП-выпечки и других ПП-блюд можно посмотреть ЗДЕСЬ.
И до новых встреч!
