Из этого теста можно печь абсолютно всё: пиццу, булочки, пирожки.
Нам потребуется:
• кефир 1 ст.
• растительное масло 0,5ст.
• сухие дрожжи 1 пакетик (11гр)
• соль 1 ч.л.
• сахар 1ст.л.
• мука 3 ст.
Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами. Влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто. Накрыть и оставить в тепле на пол часа. Пока тесто подходит, можно приготовить начинку.
Противень застелить бумагой для выпечки. Сформировать пирожки, укладывать на противень швов вверх. Пока духовка нагревается, дать пирожкам расстояться минут 10, затем смазать их яйцом. Выпекать при температуре 180-200 °С до золотистого цвета.
Приятного аппетита!)
