Закрой холодильник и возьми себя в руки! Скоро в отпуск и пора пересмотреть свой рацион! Делимся самыми вкусными и необычными рецептами летних салатов, которые не только гарантировано поднимут твое настроение, но и повернут стрелку весов вниз!
Откажись от готовых салатов из супермаркета и ресторанного дворика! Вместо этого посмотри свежие рецепты летних салатов, которые идеально подходят для здорового обеда.
Мы в Come On Gym знаем, что с правильными ингредиентами можно приготовить восхитительный салат, который имеет множество преимуществ: заряжает энергией, позитивом и подготовит тебя к пляжному сезону!
Салат - это гораздо больше, чем нарезанные листы айсберга с огурцом и помидором. Сейчас мы докажем вам, что салат может быть полноценной едой. Не веришь? Читай дальше!
1. Пикантная киноа.
Преимущества: дарит энергетический заряд.
Ингредиенты:
-Киноа 200гр.
-Тыква и брокколи 150гр. (заранее отваренные)
-Свежая мята
-Петрушка
-Зеленый лук
-Чеснок 2 зубчика
-Лимонный сок 4 сл.л.
-Масло льняное 3 сл.л (можно заменить на оливковое)
-Соевый соус
Рецепт блюда
• Тщательно промой киноа и залей холодной водой. Доведи до кипения, уменьши огонь и вари на медленном огне 20 минут. Если вся вода не выпарилась во время приготовления, поместите киноа в сито, налей в него кипящую воду и хорошо встряхни.
• Добавь все остальные ингредиенты и укрась зеленью перед подачей на стол.
Добавление белка в салат превращает его в полноценную еду. Хорошая заправка абсолютно необходима - используй льняное масло, которое обеспечивает оптимальное соотношение жиров омега-3 и 6 для поддержания здорового функционирования мозга и нервной системы. Добавление кураги поможет вам сохранять чувство сытости дольше. Вы можете приготовить блюдо на неделю и хранить в холодильнике в стеклянной банке. Для вариаций и разных вкусов используйте ореховое или кунжутное масло. Оливковое масло также полезно при холодном отжиме.
Это хорошее блюдо, которое нужно приготовить заранее, чтобы оно дало чудесный вкус! Салат хорошо сочетается с куриной грудкой. Если вы вегетарианец добавьте фасоль для белка и полноценного чувства сытости. Вы также можете использовать коричневый рис вместо киноа.
2. Горячий салат с цветной капустой.
Преимущества: здоровое сердце и антивозрастной эффект.
Ингредиенты:
-Цветная капуста 1 качан.
-Салатный листы (сорт по вкусу).
-Оливковое масло первого отжима 5 ст.л.
-Лимонный сок 2 ст.л.
-Сыр Фета.
-Горсть изюма (заранее замочить в воде).
-Грецкий орех.
Рецепт блюда
• Положи соцветия цветной капусты на противень, добавь немного соли и перца и заправь оливковым маслом. 180 градусов в течение 25 минут или до тех пор, пока стебли не станут мягкими.
• В большой миске взбей лимонный сок, оливковое масло и 1/2 чайной ложки соли. Добавь капусту к соусу. Дай постоять не менее 5 минут.
• Просто смешайте все оставшиеся ингредиенты ингредиенты!
Этот базовый рецепт можно настроить по своему вкусу и подавать вместе с другими продуктами, такими как супы или с лососем.
3. Салат со шпинатом и клубникой.
Преимущества: 100% витамины и антиоксиданты.
Ингредиенты:
-Свежий шпинат 2 пучка.
-1/4 красного лука (режим как можно тоньше)
-Cвежая клубника 1 тарелка
-Горсть нарезанного миндаля
-Оливковое масло
-Сок 1 лимона
-Цедра лимонная 1 ст.л.
-Морская соль, щепотка перца.
Рецепт блюда
• Смешай шпинат, лук и клубнику.
• Затем взбей вместе оливковое масло, лимонный сок, цедру лимона, соль и перец.
• Вылей заправку на салат и слегка перемешай. Посыпь миндаль сверху перед подачей на стол.
Это идеальный салат на лето, его можно съесть как легкий и быстрый обед или вместе с курицей и бальзамическим уксусом.
С такими рецептами ты точно не нарушишь свою диету!
