Идея вкусного и полезного завтрака от моей дочери, ей 11 лет (1 тип СД).
✓ Филе хека.
✓ 1 красный болгарский перец.
✓ 1 кабачок.
✓ 1 безлактозный сыр Моцарелла.
✓ 1-2 зубчика чеснока.
✓ 2 ст.л. оливкового масла.
✓ Соль, приправа по вкусу.
Филе промыть, нарезать на порционные кусочки.
В отдельной посуде сделать маринад из оливкового масла, чеснока, соли и приправ. Смазать рыбу и оставить мариноваться на 10-15 минут.
Болгарский перец и кабачок нарезать кольцами,выложить на противень, застеленный пергаментом, сверху филе хека.
Поставить в духовку на 180 С , на 20 минут.
За 5 минут до готовности выложить на рыбу сыр Моцарелла.
Это действительно очень вкусно!
Приятного всем аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Ольга Максименко
