Всем привет!
Из такого сыра я, как правило, готовлю начинки для блинов, чизкейки, торты и бутерброды. Он всегда получается вкусным и густым!
Нам потребуется:
- Сметана 25% - 300 гр.
- Йогурт натуральный - 250 гр.
- Соль - 1 ч.л. ( без горки!!).
- Лимонный сок - 1 ч.л .
Как приготовить:
1. Берем жирную сметану и выкладываем ее в емкость.
2. Добавляем натуральный йогурт без добавок.
3. Добавляем одну чайную ложку соли.
4. Добавляем одну чайную ложку лимонного сока.
5. Все тщательно перемешиваем.
6. Берем глубокую тарелку, ставим сито, а сверху накрываем полотенцем. Выкладываем сметанную массу на полотенце.
7. Сметанную массу заворачиваем в полотенце, ставим сверху гнет и убираем на ночь в холодильник.
8. Вкуснейший сыр готов.
