Салют друзья!
Рада приветствовать!
Сегодня хочу предложить Вам идею простого и очень вкусного завтрака. Когда начинается сезон кабачков, я частенько готовлю такой завтрак, да и в качестве обеда такой рецепт вполне подойдёт. Ведь блюдо очень лёгкое, но в тоже время и питательное за счёт белка, который содержится в яйцах.
Для начала нужно поставить сковороду разогреваться. Далее репчатый лук режу на полукольца и добавив кусочек сливочного масла обжариваю лук до золотистого цвета.
Кабачок среднего размера, мою и нарезаю на небольшие продолговатые брусочки. Отправляю обжариваться в сковороду вместе с луком. Сильно их обжаривать не нужно, достаточно лишь, чтобы кабачки схватились и появилась характерная поджаренная корочка. Я люблю когда внутри они практически свежие и приятно похрустывают в готовом блюде. Вы же ориентируйтесь, конечно же, на свои предпочтения.
Три яйца разбиваю в отдельную миску. Добавляю соль, перец и различные приправы, перемешиваю и заливаю кабачки яичной смесью.
Держу на огне до момента, когда дно яичницы хорошо подрумянится, а верхушка только начнет схватываться. Очень вкусно в мягкую яичницу макать свежем мякишем хлеба.
Сверху по желанию, можно украсить любой зеленью и звать домочадцев идти завтракать.
Сочетание кабачков и яиц настолько вкусно, что последнее время это самый популярный вариант завтрака в нашей семье.
Я даже такое блюдо готовлю себе на работу в качестве обеда. Складываю в контейнер и беру с собой. Мне нравится, что оно вкусно как в горячем так и в холодном виде.
Если не пробовали, то обязательно приготовьте и лично убедитесь насколько это аппетитно и вкусно.
Также на моем канале есть еще варианты вкусного завтрака с помидорами и болгарским перцем. Ссылки на статьи здесь:
Бесподобная яичница. Вкус детства и самый популярный у нас ужин в летнее время.
"МИШ-МАШ" готовлю когда хочу вкусно поесть и быстро приготовить
А также еще больше способов приготовления блюд из кабачков:
Закуска из кабачков: слишком просто, чтобы не приготовить
Кабачковые палочки. Такие кабачки улетают с тарелки очень быстро
Всем здоровья и добра!
Спасибо, что дочитали до конца, ставьте 👍 и подписывайтесь на мой канал.
А также делитесь в комментариях своим мнением.
