Найти тему
Ням Ням

Как приготовить вкусную и очень нежную печенку?

Всем привет! Печень достаточно капризный продукт, если приготовить её не правильно, то получится жёстко и невкусно. К тому же надо тщательно подходить к выбору печени, может попасться плохая и тогда её горечь загубит все блюдо. Я раньше всегда готовила печень в сметане, но недавно моя мама поделилась своим рецептом, а я делюсь с вами.

Как приготовить печенку вкусно
Как приготовить печенку вкусно

1. Нарежем полукольцами лук. Лука надо много!

-2

2. Печень нарезаем кубиком или брусочками. Выкладываем в разогретую сковороду обжариваться на масле.

-3

3. В это время готовим заливку.

Смешиваем молоко, сметану, майонез и кетчуп.

-4

4. Добавляем лук к печени и солим.

-5

5. Когда лук немного ужарится, заливаем соус.

-6

Тушим до готовности и подаём с любым гарниром (мне больше всего нравится с макарошками).

Видите, в соус мама добавляет не только сметану и получается ни чуть не хуже, даже наоборот, появляются новые нотки во вкусе!

Приятного аппетита!

-7

Пробуйте, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал!

Ингредиенты :

  1. Печень говяжья - 500гр.
  2. Лук репчатый - 4 шт.
  3. Молоко
  4. Сметана
  5. Майонез
  6. Кетчуп
  7. Масло подсолнечное.
  8. Соль по вкусу.
Еда
6,93 млн интересуются