Ням Ням

Всем привет! Сегодня готовлю супчик, да супчик не простой, с квашеной капустой! Я если честно вообще люблю супы с кислинкой, поэтому эта замечательная капуста тут прямо в тему. Еще один плюс, что этот суп готовится сравнительно легко и быстрее, чем многие другие супы. 1. Варим бульон на курице (мне нравится брать бёдра). Бульон после закипания варю не меньше часа. После закипания воды бульон необходимо посолить. Когда бульон сварится курицу достаём, даём ей остыть, разделываем на кусочки. Которые потом нужно добавить обратно в суп...

Всем привет! Люблю я разные закуски. А закусок из лаваша огромное количество на любой вкус. Сегодня предлагаю сделать рулет с рассольным сыром и корейской морковью. 1. Сыр рассольный ( у меня был сиртаки, но можно и другой рассольный сыр, например брынза) перемешиваем с творогом в единую массу. 2. Зелень мелко нарезаем. 3. Сырно-творожную массу размазываем по лавашу. 4. Сверху посыпаем зеленью. 5. Кладем сверху второй лист лаваша и намазываем майонезом...

Всем привет! Хренодёр это чудо вещь, очень полезная, а какая ароматная, пикантная и вкусная! Можно употреблять с мясом, птицей или с макарошками. Если ни разу не пробовали, то обязательно попробуйте и приготовьте! 1. Хрен нужно очистить от кожуры. 2. Чеснок тоже очищаем. 3. Помидоры хорошенько моем и вырезаем серединку. 4. Проворачиваем всё через мясорубку. 5. Добавляем соль, сахар и перемешиваем 6...

Всем привет! Сезон заготовок еще не закончился. И сегодня я готовлю вкусные перчики в масле! 1. Перцы очищаем от внутренностей, и половинками выпекаем в духовке 200 градусов, 35-40 минут . 2. Пока перец выпекается, чеснок чистим и нарезаем пластинами. 3. Запеченый перец надо положить в пакет на 20 минут. После этого достаточно легко шкурка снимется 4. Перец нарезаем полосками. 5. В банку выкладываем чередуя чеснок и перец...

Всем привет! Вяленые Томаты - это что-то из эксклюзивного, Итальянского) и в магазине стоят достаточно дорого. Но зачем покупать в магазине, когда можно завялить помидоры самостоятельно, при чём достаточно легко?! Существует два домашних способа завялить помидоры дома, это в духовке и в электросушилке. Какой же способом лучше и удобнее? 1. Способ в электросушилке. Помидоры сливки разрезаем на пополам и выкладываем вверх мякотью на протвини сушилки, присыпаем слегка солью, сахаром и прованскими травами...

Всем привет! Если вы любите лёгкие салаты с листьями также как я, то этот рецепт вам понравится! 1. Болгарский перец нарезаем кубиком. 2. Айсберг рвем на произвольные куски. 3. Руколу моем, добавляем в салат. 4. Помидоры режем кубиком. 5. Кинзу и укроп промываем, мелко нарезаем. 6. Морепродукты добавляем к салату вместе с маслом. 7. Всё хорошенько перемешиваем. Остаётся произвольными кусочками добавить сыр сверху...

Всем привет! Сезон дешёвых овощей - это повод проводить кулинарные эксперименты! Например чудо овощ баклажан! С ним можно приготовить множество различных блюд, и заготовки, и запекать, и рулетики. Я просто обожаю баклажаны и сегодня запеку их с томатами и сыром. 1. Баклажаны моем и нарезаем пластинами 1см либо 1.5 см, доходя до плодоножки. Далее баклажан надо со всех сторон хорошо посолить. 2. Пока баклажан просаливается нарезаем тонкими пластинами сыр и помидоры. 3. Готовим чесночные масло. Чеснок трём на мелкой терке либо в чеснокодавилке и добавляем к нему растительное масло...

Всем привет! Считаю, что летом надо максимально пользоваться витаминами из поспевших овощей, поэтому предлагаю вам максимально простое, но очень вкусное и полезное блюдо - хрустящие кабачки с помидорами! 1. Нарезаем тонкими слайсам чеснок. Далее обжариваем его на растительном масле. 2. Тем временем подготовим кабачки. Молодые кабачки можно не чистить, но если есть какие-то изьяны, лучше почистить. Далее разрезаем кабачки на пополам. А потом рубим брусками. 3. Как только чеснок подзолотился, добавляем кабачки...

Всем привет! Вот и сезон лисичек! Их можно жарить с картошечкой, добавлять в пиццу, пасту или салат, но можно и запасти на холодное время года. Сегодня лисички я мариную. На самом деле мариновать лисички очень просто, да и требуется продуктов по минимуму: грибы, перец чёрный, лавровый лист и чеснок. И так, начнём 1. Лисички хорошо промываем. 2. Мытые лисички отправляем варится на 20 минут. 3. Параллельно готовим рассол: Кипятим воду, добавляем соль, сахар, перец горошек и лавровый лист. 4...

Всем привет! Как то раз, смотря телевизор, я наткнулась на интересный рецепт, готовить по которому раньше не пробовала. Вот есть мясо по-французски, которое все любят и этот рецепт курочки чем то похож на мясо по-французски, но вариант более диетичный и полезный. Поделюсь рецептом и с вами. 1. И так, начинаем с курицы. Куриное филе разрезать вдоль на 2 части. Посолить, поперчить и посыпать любимыми специями. Слегка сбрызнуть растительным маслом и оставить мариноваться минут на 20-30. 2. Пока курица маринуется, займёмся соусом бешамель...

Я очень люблю плов! Но хочу сказать, что какие-то фишечки от плова можно применять и к другим блюдам. Сегодня готовлю гречку "По купечески". 1. Нарезаем мясо кубиком и отправляем обжариваться на разогретом подсолнечном масле. Обжариваем мясо пока не выпарится вода и не появится румяная корочка. 2. Лук режем полукольцами или четверть кольцами и добавляем обжариваться к мясу. 3. Добавляем соль и специи. 4. Шампиньоны хорошенько моем и нарезаем. Добавляем обжариваться к мясу. 5. Морковь очищаем и нарезаем брусками...