Ням Ням

Всем привет! Сезон дешёвых овощей - это повод проводить кулинарные эксперименты! Например чудо овощ баклажан! С ним можно приготовить множество различных блюд, и заготовки, и запекать, и рулетики. Я просто обожаю баклажаны и сегодня запеку их с томатами и сыром. 1. Баклажаны моем и нарезаем пластинами 1см либо 1.5 см, доходя до плодоножки. Далее баклажан надо со всех сторон хорошо посолить. 2. Пока баклажан просаливается нарезаем тонкими пластинами сыр и помидоры. 3. Готовим чесночные масло. Чеснок трём на мелкой терке либо в чеснокодавилке и добавляем к нему растительное масло...

Всем привет! Считаю, что летом надо максимально пользоваться витаминами из поспевших овощей, поэтому предлагаю вам максимально простое, но очень вкусное и полезное блюдо - хрустящие кабачки с помидорами! 1. Нарезаем тонкими слайсам чеснок. Далее обжариваем его на растительном масле. 2. Тем временем подготовим кабачки. Молодые кабачки можно не чистить, но если есть какие-то изьяны, лучше почистить. Далее разрезаем кабачки на пополам. А потом рубим брусками. 3. Как только чеснок подзолотился, добавляем кабачки...

Всем привет! Вот и сезон лисичек! Их можно жарить с картошечкой, добавлять в пиццу, пасту или салат, но можно и запасти на холодное время года. Сегодня лисички я мариную. На самом деле мариновать лисички очень просто, да и требуется продуктов по минимуму: грибы, перец чёрный, лавровый лист и чеснок. И так, начнём 1. Лисички хорошо промываем. 2. Мытые лисички отправляем варится на 20 минут. 3. Параллельно готовим рассол: Кипятим воду, добавляем соль, сахар, перец горошек и лавровый лист. 4...

Всем привет! Как то раз, смотря телевизор, я наткнулась на интересный рецепт, готовить по которому раньше не пробовала. Вот есть мясо по-французски, которое все любят и этот рецепт курочки чем то похож на мясо по-французски, но вариант более диетичный и полезный. Поделюсь рецептом и с вами. 1. И так, начинаем с курицы. Куриное филе разрезать вдоль на 2 части. Посолить, поперчить и посыпать любимыми специями. Слегка сбрызнуть растительным маслом и оставить мариноваться минут на 20-30. 2. Пока курица маринуется, займёмся соусом бешамель...

Я очень люблю плов! Но хочу сказать, что какие-то фишечки от плова можно применять и к другим блюдам. Сегодня готовлю гречку "По купечески". 1. Нарезаем мясо кубиком и отправляем обжариваться на разогретом подсолнечном масле. Обжариваем мясо пока не выпарится вода и не появится румяная корочка. 2. Лук режем полукольцами или четверть кольцами и добавляем обжариваться к мясу. 3. Добавляем соль и специи. 4. Шампиньоны хорошенько моем и нарезаем. Добавляем обжариваться к мясу. 5. Морковь очищаем и нарезаем брусками...

Всем привет! Хочу поделиться замечательным рецептом вкуснейшего мясного рулета с начинкой из чернослива. Такой рулет я готовила на новогодний стол, и результат порадовал всю семью! А вот, что я готовила на новогодний стол в прошлые года. 1. Новогоднее меню. Вариант 1. 2. Новогоднее меню. Вариант 2. Итак, как приготовить мясной рулет с черносливом? 1. Кусок мяса надо разрезать таким образом, чтобы получился пласт. 2. Солим и обмазываем специями мясо с двух сторон. 3. Смазываем мясо с одной стороны майонезом...

Всем привет! Не буду многословна, ведь все и так знают, что такое плов и какое это вкусное блюдо. Но далеко не у всех есть возможность готовить плов в казане на костре на природе, поэтому, предлагаю приготовить плов дома на плите. Кстати, по вкусу такой плов практически не уступает плову на огне. Кстати, дома можно приготовить плов и в мультиварке, а ещё, попробуйте плов с булгуром, это отличная альтернатива рису. Итак, как приготовить плов в домашних условиях? Для приготовления плова вам понадобится толстостенная кастрюля (желательно чугунная или титановая) 1...

Всем привет! Сырники в моей семье очень любят. И не даром, это и вкусно, и полезно, и сытно! Сейчас сезон тыкв, так почему бы не добавить ещё полезности в наши сырнички, к тому же вкус приобретёт новые оттенки. Рекомендую попробовать : Итак, как приготовить сырники с тыквой? 1. Творог разотрите с сахаром. Если будет тяжело разминать, добавьте чуть-чуть молока. 2. Добавьте яйцо в творог. 3. Добавьте изюм. 4. Займёмся тыквой. Её нужно очистить от кожуры и семечек. Далее натираем тыкву на крупной тёрке...

Всем привет! Как-то баранину я особо раньше не готовила, если только в плов добавляла. Тут повлияли и слухи о специфическом запахе баранины, и достаточно высокая цена. Но как оказалось, всё зря! Запах есть у старой баранины, берите молодого барашка, мясо у него пахнет достаточно приятно, ну а вкус темболее приятный! Рекомендую также попробовать : Итак, как приготовить баранину мягкой? 1. Нарезать баранину на маленькие кусочки. 2. Репчатый лук чистим и режем кубиком. 3. Морковь чистим и режем маленькими кусочками...