Мимоза — праздничный салат, появившийся в СССР в начале 1970-х. Название получил из-за внешнего сходства с цветками мимозы. Несмотря на приличный возраст данного салата и по сей день остается вкусным и любимым салатом на любых застольях.
Мои рецепты всегда из доступных продуктов, бюджетные по цене.
Шаг 1.
Возьмем необходимый набор продуктов для нашего салата.
Горбуша консервированная в масле (можно заменить на сайру), яйцо куриное, картофель и морковь отварные майонез.
Я также добавляю твердый сыр, но этот ингредиент в нашем салате на любителя.
Шаг 2.
Первым слоем нашего салата будет натертый на средней терке картофель.
Его нужно посолить по вкусу и смазать майонезом.
Шаг 3.
Горбушу разминаем вилкой.
Укладываем вторым слоем нашего салата. Также смазываем майонезом.
Шаг 4.
Третий слой салатика - это тертая на средней терке отварная морковь. Так как морковь сладкая , этот слой я солю обязательно, также смазываем майонезом.
Шаг 5.
Четвертый слой состоит из тертого белка и твердого сыра, не все любят присутствие в салате сыра, мне нравится, поэтому я добавляю. Также смазываем майонезом.
Шаг 6.
Наш следующий слой - это снова картофель. Все слои повторить, рыба, морковь, сыр, белок. Каждый слой смазываем майонезом. Завершающий слой нашего салата- это тертые желтки. Они символизируют нашу Мимозу.
Шаг 7.
15-20 минут и салат готов. Можете накормить семью ужином или подать на праздничный слой. Рецепт прост, но от этого не менее вкусен.
Советую вспомнить старую добрую классику, приятного аппетита.
