Когда мы переходим на правильное питание, то перед нами встаёт вопрос, какие продукты можно включать в рацион, а от каких стоит отказаться.
Грибы являются отличным вариантом для диетического питания, так как в их основе содержится минимальный процент жиров, который еле достигает 1%, углеводов столько же сколько и в овощах, а белка (зависит от вида) примерно как в мясн птицы.
Можно смело утверждать, что грибы один из лучших продуктов на правильном питании, ведь на 90% грибы состоят из воды, а в 10% содержатся очень много полезных веществ - белки, углеводы, витамины A, B, C, D, E, PP, клетчатках и др.
Средняя калорийность свежих и отварных грибов колеблется от 15 до 30 ккал на 100 грамм продукта. В то же время, важно заметить, что огромное преимущество грибов заключается в том, что при кулинарной обработке они не утрачивают свои полезные вещества!
