У всех виски есть свои преимущества. В прошлый раз мы затронули одно из них – цену. Сегодня рассмотрим другое, и опять-таки не имеющее отношение к вкусу/аромату/телу… Речь о доступности! Сегодняшний гость чрезвычайно распространен на нашей территории, главным образом благодаря сети КиБ. Также он является одним из лидеров продаж среди виски в мире. И остается при этом blended molt.
Это первый пост в нашем паблике о виски из разряда Смешанный Односолодовый (blended malt). В отличие от простых блендов, где присутствуют и другие зерновые спирта, блендед молт радует спиртами нескольких вискокурен. Balvenie, Glenfiddich and Kininvie – поставляют свои спирта, которые затем смешиваются в оригинальный купаж. Вискокурни принадлежат региону спейсайд (speyside), а значит мы вправе ждать насыщенного медово-инжирного, с ароматами яблока и тоффи, сладкого виски… в самом лучшем случае. Кто знает, что происходит с виски, когда они становятся столь популярны как «Обезьянье плечо».
Кстати, название не из самых радужных. Подобное заболевание ранее преследовало работников дистиллерии. Периодически переворачивая лопатами солод, работники растягивали одну из своих рук, итогом чего был вывих плечевого сустава. Долгая и нудная работа только закрепляли этот эффект, превращая его в профессиональное заболевание. Сейчас этот процесс в основном автоматизирован. На крышке же, как и на самой бутылке, мы находим обезьянок. Крышку это, на мой взгляд, сильно украшает, а бутылку делает рельефной и запоминающейся.
А ведь перед нами обладатель серебряной медали 2015 года в авторитетном международном конкурсе вина и спиртных напитков. Дегустация IWSC Awards выдвинула следующее обвинение в ошеломительности букета (перевод мой): "...восхитительный нежный первый нос, тонкая смесь цветочных нот, цитрусовых и косточковых плодов. За ними следуют нежный вереск и мед. Плавное начало вкуса, виски мягко обволакивает нёбо. Сладкий солод и спелый ячмень. Послевкусие полно фруктов и достаточно ароматно".
Мой отзыв будет куда проще: хлебушек, мед, немного чая. Иногда пробивается перец и оттенки розы. Жидковат. Вкус очевидно смоделирован так, чтобы понравиться большинству потребителей, который не хотят встречаться лицом к лицу с торфом, неоднозначными ароматами, типа пластика и овощей, горькими нотами… явный упор на сладость. «Как продать больше конфет детям? – добавить сахара!!». Ничего цветочного, анисового, ярко-выражено фруктового не замечено. Послевкусие слабое, мягкость… в оригинале описания фигурирует прилагательное «атласное», его бы тоже убрал. Виски мягкий, спирты ощутимы. Сильно не меняется, подышав.
Гленфиддик 15-18 лет не напоминает от слова совсем, 12 – пробовал давно, помню, что там были груши и лимон. Здесь этого нет. От Балвени есть мед и роза…
В названии фигурирует Batch №27, т.е. указан номер бочки, розлива. Это обозначение кажется формальностью, ввиду количества продаваемых образцов. Но… ждем бочки номер двадцать восемь, будем надеяться, что она прибавит в плотности, пускай и ценой меньшей распространенности. Существует немало более интересных блендед молтов за цену, близкую к обычной для обезьянок (2-3 т.р.). Пить можно, если больше нечего. Все-таки виски быстро надоедает. 2 из 4.
