Многие любят куриную грудку. Ибо: вкусно, полезно и даже ( относительно) недорого. Особенно ценят грудку спортсмены-"качки". На "массо-наборе": грудка+гречка "рулит"...
Плохо только одно: очень быстро приедается+жареная/запечённая грудка СУХОВАТА. Поэтому, предлагаю свой вариант.
Что нам понадобиться?
* Куриная грудка, 800 грамм.
* Лук репчатый, две крупные головки.
* Сметана 20 % — 180 грамм.
* Укроп — пучок.
* Горчица зернистая «по-французски» — 150 грамм.
* Соль, приправы — по вкусу. У меня смесь свежемолотых перцев (чёрный, белый, розовый, зелёный).
* Масло — при необходимости смазать форму для запекания. У меня с антипригарным покрытием.
ПОНЕСЛОСЬ?)
1. Грудку выложить в форму для запекания. При необходимости, форму сначала смазать маслом. Любым, какое вам нравится.
2. Лук мелко нарезать, засыпать в форму к грудке.
3. Укроп тоже мелко порезать и отправить в форму.
ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ И БУДЬТЕ В КУРСЕ НОВЫХ РЕЦЕПТОВ!
4. Добавить соль, специи, выложить горчицу и сметану.
5. Тщательно всё перемешать.
6. Закрыть форму плёнкой, убрать в холодильник на несколько часов.
7. Разогреть духовку до 180°С, запекать при нагреве сверху и снизу 35 минут.
8. Включить аэрогриль сверху, ещё запекать в таком режиме 10 минут для подрумянивания. Если в духовке нет гриля и обдува, просто запекать в общей сложности 40-45 минут.
9. Остудить грудки. Порезать ломтиками. Подавать как холодную закуску.
Идеально подходит для завтрака. До обеда точно сытым будешь. И в холодильнике можно хранить ОЧЕНЬ долг
