Этот пирог получается очень нежным, воздушным и пышным, как кекс! И всего за 100 рублей!
Нам понадобится:
★ Растительное масло - 80 мл.
★ Сметана 20% - 3 ст.л.
★ Разрыхлитель - 8 гр.
★ Сахар (или сах.зам.) - 125 гр.
★ Ванильный сахар - 1 ч.л.
★ Персики - 500 гр.
★ Яйца - 2 шт.
Рецепт:
Смешиваем растительное масло, сахар, ванильный сахар, 1 яйцо и постепенно добавляем просеянную муку. Аккуратно замешиваем тесто.
Добавляем сметану, 1 яйцо, разрыхлитель и размешиваем до однородной массы. Тесто должно быть кремообразным!
Форму для выпекания смазать сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой. Равномерно распределяем тесто в форму. Нарезанные дольки персика выкладываем, немного утопив в тесте.
Выпекать 35-40 минут при 180°С. Готовность проверяем зубочисткой или обратной стороной спички.
После приготовления нужно дать пирогу настояться 5-10 минут.
Подавать к столу присыпав сахарной пудрой. Всем приятного аппетита!
Не забудьте поставить лайк и подписаться!
