Доброе утро,дорогие Дамы и Господа!Сегодня для вас подобрал очередной простой и сытный рецепт для завтрака!В простонародии называется такое блюдо "Ленивый пирог" )
Для приготовления нашего шедевра,нам понадобиться:
Мука - 150 гр
Кефир - 250гр
Яйца куриные - 2 шт
Колбаса варёная(можно сосиски) - 200-250 гр
Сыр(желательно твёрдый) - 200-250гр
Разрыхлитель - 1ч.л
Соль,перец - по вкусу
Приступаем к приготовлению,для начала в подготовленную глубокую ёмкость выливаем кефир,затем добавляем туда 2 яйца и соль всё это дело хорошенько перемешиваем.По чуть-чуть добавляем муку при этом перемешивая всю жидкость находящуюся в ёмкости,после того как высыпали муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем всю массу до однородной что бы получилось без комочков наша консистенция.
После приготовления теста,начинаем натирать сыр, желательно на крупной тёрке(я взял твёрдый сыр пешехонский),колбасу (или сосиски )крошим кубиками и всё это добавляем в наше тесто,и перемешиваем.
После того как мы приготовили начинку,подготавливаем форму для выпечки(у меня это глубокий стеклянный противень)предварительно смазав форму растительным маслом.После чего акуратно выкладываем в нее наше тесто с колбасой и сыром. Разогреем духовку до 180 градусов и выпекаем в ней наш пирог около 40 минут. И вуа ля ,пирог готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
