12,7 тыс подписчиков

Заливной пирог с зеленью.

12 июня 202012 июн 2020

212

1 мин

Что такого вкусненького приготовить с зеленым луком и свежей зеленью? Конечно, рассыпчатый песочный пирог с нежной сметанной заливкой. Используя самые простые продукты, без особых затрат получаем великолепный результат.

Подробнее смотрите в видео.

Тесто:

мука 150 г (ориентировочно),
сливочное масло (или маргарин) 80 г,
сметана 1 ст.л,
соль 2 щепотки,
сода 1/4 ч.л или 1/2 ч.л разрыхлителя.
Начинка:
яйца 2 шт,
сметана 200 г,
крахмал (или мука) 2 ст.л,
зелень 130-150 г,
соль по вкусу.

В чашу блендера положить муку, добавить соль, соду, холодное сливочное масло, измельчить.

Добавить 1 ч.л. сметаны и размешать. Должна получиться крошка, которая легко собирается рукой в комок.

Дно формы (диаметр моей - 19см) застелить пергаментом, выложить тесто и распределить, делая бортики. Я делаю бортики высотой 3,5 см.

Наколоть тесто вилкой и отправить в холодильник.

В сметану добавить яйца, соль и муку, взбить миксером до появления пены.

Всыпать порезанный зелёный лук, петрушку и укроп, размешать.

Выложить начинку на тесто, разровнять и отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!

===============================================

Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================

ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA