Когда ты вегетарианец, то каждый раз открываешь для себя что-то новое, точнее - закрываешь... Когда начинаешь внимательно читать состав, а еще расшифровывать с помощью гугла общепринятые маркировки, в которых, возможно, только производители и разбираются.
И лучше бы ходить за покупками с лупой и телефоном, на котором установлено приложение, например, "E код - пищевые добавки". Вообще, это не единственное приложение, но не в этом суть. Главное - читать этикетку, чаще с лупой, и проверять, что за дрянь засунули в продукт, чтобы сделать его привлекательным.
Арахис с кошенилью
Никогда бы не подумала, что вместе с обычным арахисом в сахаре, я съела бесчисленное количество кошенильной тли.
Ну, не только я и не только с арахисом. Даже безобидный, с точки зрения калорий, окрашенный "тик-так" включает в себя эту коварную добавку - Е120 или кармин. (Иногда встречала маркировку кошениль)
То есть окрашивают не только мясную продукцию, чтоб скрыть ее испорченность или просто придать привлекательный вид, но даже арахис... Зачем арахис, мне не понятно. Я бы спокойно ела его бледные оттенки, маркетинговый ход по продаже ярко-красного арахиса для меня остается загадкой.
Но приукрашивают этими букашками не только орешки. Неожиданно оказываются "несъедобными" для вегетарианцев куличи, тортики, йогурты, мороженки, и вообще, еще целая куча продуктов, которая окрашена от оранжевого и дальше в оттенках красного.
И мы это хаваем, подумаешь, какая-то тля пострадала ради красненьких цветов в нашем меню. Но морщимся, когда видим азиатов, поедающих различных членистоногих.
Довольные коровки и скрытые букашки
Считаю, что такие нюансы пищевой промышленности необходимо маркировать на каждом продукте, указывая, не только непонятные для большинства потребителей буковки с циферками типа Е120, но и какой-нибудь значок с дохлой букашкой...
Ну, ладно, не будем экстремалами - вряд ли букашка поспособствует спросу на данный продукт. Тогда радостно улыбающуюся букашку - как делают с коровками, свинками и курочками на мясной продукции.
А вот, допустим, если радостно улыбающуюся собачку изобразить на колбасе и указать ее в составе, будут покупать такой продукт?
Некоторые ткани, кстати, тоже красят кошенилью - очень уж стойкая эта краска. Так что, может быть, и безобидный в целом человек, но с ярко-красными элементами в одежде - является неосознанным участником убийства беременных самок кошенильной тли...