Найти тему
Росконтроль

Черный список ряженки: итоги проверок

1. "Ряженка из молока нашей дойки" - не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), содержание плесеней и дрожжей превышает допустимые техническим регламентом значения.

2. Ряженка "Авида", 3,2% - не соответствует идентификационным показателям ряженки - содержит крахмал, консистенция слабо вязкая (по консистенции похожа на молоко); практически без запаха и привкуса пастеризации. Цвет белый с кремовым оттенком.

3. Ряженка "Лакомо", 3,2% - не соответствует стандарту по идентификационным показателям ряженки — содержит крахмал, отмечено слабое газообразование, слабый привкус и запах пастеризции.

4. Ряженка "Савушкин", 3,2% - не соответствует идентификационным показателям ряженки - содержит крахмал, имеет очень слабый привкус пастеризации.

5. Ряженка "Домик в деревне", 3,2% - не соответствует стандарту по идентификационным показателям ряженки — содержит крахмал, имеет очень легкий привкус пастеризации.

6. Ряженка "Каждый день" 2,5% - в продукте отсутствуют живые молочно-кислые микроорганизмы. Обнаружено большое количество посторонней микрофлоры: дрожжи и плесень. Присутствует посторонний полимерный запах и привкус.

Более 500 проверенных молочных продуктов - на нашем сайте!

6 молочных продуктов, которые, действительно, сделаны по ГОСТу

Рыбные консервы, которые мы НЕ советуем покупать

-2

Еда
6,23 млн интересуются